广州美食(2)

　　澳门　葡挞味道很正宗

　　“人仔细细”(广州话即小孩似)的澳门对广州的饮食影响倒挺大，从连开分店的“澳门街”火爆即可见一斑。在体育东路金利来大厦和环市东路的“澳门街”，午晚餐时分几乎总是要排队轮候。这个餐厅的好处是大食小吃无一不备：驰名的炭烧猪颈肉、葡挞、葡煎鲜鱼翅等并不贵价，而其

　　海南　广州开吃东山羊

　　新广从公路永泰“赵记东山羊大王”正好在新广从“为食一条街”上，有正宗东山羊，当然其余三种海南美食若幸运的话偶尔也可尝到。椰汁糕在石牌岗顶的总统大酒店里的“龙安海南人酒家”有，但其实“蕉叶风味屋”的做得更好。

　　福建　沙县小吃抢“风头”

　　八大菜系中，羊城独缺闽菜。原因可能比较复杂，又或者太过简单。可能是闽菜与粤菜、特别是潮州菜式相当接近，故此显不出特色而没有人专程前来开店吧？闽菜中的名肴如佛跳墙早就走入了粤菜并成为保留节目。但福建小吃在广州则很多，例如“沙县小吃”，在广州有80多家，据说这是当地作为一个品牌在全国推广所致，均以一专门的小门面统一招牌。但沙县小吃是不能尽代表福建小吃的，厦门、泉州、福州那些惹人垂涎的美食就没有出现在这些小档口里。