10月26日～11月2日，由中国国际贸易促进委员会、成都市人民政府联合主办的2004中国国际美食旅游节将在成都举行。昨日(10.20)，成都市政府在主会场万国熊猫商城正式举行新闻发布会，市政府新闻发言人毛志雄就美食节的筹备情况向广大媒体进行了通报，副市长何华章出席并回答了记者提问。
亮点“第一厨房”名符其实2004中国国际美食旅游节是成都美食难得的一次集中表演和盛大检阅，也是不同文化、不同风格的各地美食一次激情碰撞和交流。据了解，设在市中心万国熊猫商城的近两万平方米的主会场“中华第一厨房”是美食旅游节最大亮点。主会场分割成23家中餐厅、10家现场加工的小吃区、3家火锅厅，真正成为了一个有众多酒楼、不同风味的超大型餐厅，可同时接待数千人就餐。
助兴明星、大师同台献艺目前，主会场招商工作已全部结束，银杏酒楼、狮子楼、巴国布衣等企业星级宾馆已开始进场布展。据悉，主会场的表演区每天将推出一台集美食烹饪擂台、独门绝技展示、明星庖厨秀、歌舞表演于一体的精彩节目，来自海内外的烹饪大师、明星、主持人将到现场献艺助兴。在主会场外，金牛区、青羊区、锦江区、成华区、武侯区、高新区、温江区以及双流县、新津县还设有9个分会场，特色活动包括芳邻茶吧文化周、同盛百姓美食周、羊西线蜀汉路美食文化周、芙蓉古城国际小吃展以及新津河鲜节等。
美食“国际美食”应有尽有在成都市内11家4星级以上的宾馆饭店里，将举办一个“国际美食联展”，特邀国外名师大厨来蓉献艺，届时，法国大餐、日本料理、韩国烤肉、印度小吃将应有尽有，为此次成都举办的国际美食旅游节添彩。一切诱人的“美食行动”都将一一上演。“这是成都有史以来规模最大的一次美食盛会，我们要让成都上空的飞机都能闻到川菜的香味。”2004中国国际美食旅游节组委会负责人对此充满信心。
表演“奥运焰火”燃放45分钟据悉，在本月26日美食节开幕之夜，本届美食旅游节组委会将特别邀请雅典奥运会开幕式焰火师原班人马到成都，举办“中法文化年”露天大型法国浪漫情景艺术焰火表演。据称，焰火师原班人马由19名焰火师和工作人员组成，他们将于本月22日抵达成都。其表演台等道具将于本月26日前全部布置完毕。届时，一场时间长达45分钟的法国焰火表演将在成都市区上演。为了扩大本届美食旅游节的影响力，成都市旅游局将组织近两千个旅游团，把成都的美食、美景一网打尽。据说还会邀请数千名外宾光临。
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