新的川菜里程碑 成都美食节今日开幕

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　　曾经是温饱、安定的指数。随着时代的进步，“食”已经从果腹之需，演变成为一种文化。　

　　正因有“食”，西南盆地的川菜馆如雨后春笋般迅速红遍中国乃至世界。不管是爱甜的苏杭，还是喜淡的两广，也不管你从小吃的是汉堡还是寿司，都能接受川菜麻辣鲜香的口味。至今，八大菜系排位，川菜列首当之无愧。

　　正因有“食”，无论是白皮肤蓝眼珠，还是黑皮肤卷头发，都开始知道怎样使用一双筷子，知道麻婆豆腐，知道地球那边有个地方叫成都，那里山川秀美、人民勤劳、美食飘香。

　　正因有“食”，即将开幕的2004中国国际美食旅游节才引来各地媒体广泛的关注。

　　10月26日，美食节开幕的这天，也是川菜发展新的里程碑。