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又到吃蟹时节,有读者打来电话,要求编辑找出本报去年报道的到固淳湖吃蟹的文章,他要按图索蟹。看来吃蟹是人心所向,编辑再也偷不得懒,赶快找蟹去也。朋友唐姐说去年他们在阳澄湖蟹农的船上,把酒临风,啖蟹赏景,好不自在。于是相约再奔阳澄湖去。
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尝蟹地图 大观园附近梅园边的农家餐厅离上海最近,餐厅坐落在水杉林中,边上临湖,露天。老板把蟹养在湖里让食客自己钓。据说从前上海市场上最有名的就是淀山湖清水大闸蟹,都是直接从长江口趁潮溯黄浦江入湖的野生蟹,现已经绝迹。尝一尝淀山湖水养大的蟹,也算一种怀旧。
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苏州西山光复镇
西山和洞庭东山隔水遥对,风光无限,而西山的船菜本来就有名气,所以,泛舟湖上,一边吃蟹,同时品尝船菜,一定有滋有味。西山蟹名气不大,人比较少,螃蟹的价格也比较便宜。
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崇明农家乐
崇明岛生态优美,滩涂景色宜人。全国多数地区的名蟹种苗大多出自长江入海口的崇明岛,所以,在崇明吃蟹就是到大闸蟹的托儿所吃蟹。别以为崇明蟹小,曾经评出的“蟹王”重达495克,“蟹后”也达355克。
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巴城阳澄湖
是阳澄湖交通最方便的地方,沪宁高速昆山出口下,有路标指向巴城。据说巴氏是第一个吃螃蟹的人,巴城因此而得名,巴城镇又因正宗阳澄湖大闸蟹而闻名。
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自驾车尝蟹 上海大世界游乐中心旅行社推出的阳澄湖自驾车尝蟹一日游比较实惠,旅行社提供车子,上午游昆山亭林公园,午餐品昆山奥灶面,然后到阳澄湖购蟹,当然如果你要在阳澄湖边吃蟹,也可以安排的啦。可一般堂吃比购买每对蟹贵20元。还有一个选择是两日游,第一天在淀山湖边烧烤,下午赴阳澄湖,晚上品蟹,第二天在湖上垂钓或游湖,然后选购大闸蟹带回家。
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高邮湖畔
便宜实惠。高邮的河鲜比较多,吃船菜很便宜。历史上,扬州的螃蟹名气颇大,曾被地方官员选为贡品,前两年也有人把高邮蟹冒充阳澄湖蟹的。
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唐姐认识的蟹农老郭的蟹塘在跨塘镇边,因为地处偏僻,虽然同是阳澄湖,却远没有巴城热闹。湖边停泊着不少渔船,岸边搭着竹棚,那是给看塘人住的。
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