降温后的理智之爱:东北拔丝苹果的理智
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东北名菜拔丝苹果是将切好的苹果肉放在滚烫的糖浆里一过,捞出来金黄金黄的、热腾腾的一大盘。趁热用筷子夹起一块,那还没冷却的糖浆就被拔成一丝一丝的,站得老高还不能把它们完全拔断,单看那丝线就不由的淌口水了。这时配菜一起出的一碗凉开水起作用了,你把苹果肉放在水里一蘸,糖浆丝遇冷而变脆了,放到嘴里,外面是甜而清脆,里面刚是热而柔嫩,真TMD绝了。
有时想想,热烈的爱情虽然让人沉醉,但有时候也不是需要降降温吗?降温后的爱情虽然少却了当日的如胶似漆,然个中味道却是甜的,恰如此菜。
本文导读:
纯情初恋:西湖莼菜 直奔主题的爱情:莲子百合 乏味爱情:北京烤鸭 轰轰烈烈的爱情:重庆火锅 降温后的理智之爱:拔丝苹果 平凡的爱情:新疆的馕 相濡以沫的爱情:过桥米线 小市民爱情:恋爱豆腐果 先结婚后恋爱:酥油茶 灌水爱情:成都龙抄手的巧言 天津大麻花的矫情