奥斯曼帝国初兴时期,从1451至1566这一期间,萨夫兰博卢在1461年进入其版图。17世纪城市发展到达鼎盛。旅行者出资赞助建成的中心市场规模逐渐扩大,商品门类日见齐全。城中建起了辛西(Cinci)旅馆和两座清真寺。
随着铁路和新型商业机构的出现,萨夫兰博卢结束了长期繁荣的时代。