了解埃及的美食、购物及婚礼文化

　　主持人：如果网友第一次去埃及，建议行程大概多长时间？在行程中能够看到什么样的景点？

　　纳赛尔：我们做旅游目的地国家，埃及作为一百年经验的旅游国度，我们对中国游客提供各种各样的选择，比如说有的人自费过去，他到埃及去，如果有假期的话，或者自己有时间的话，最好十天游，要么八天游。如果是一个商务团，要去别的国家，比如去埃及和南非、埃及和土耳其、埃及和摩洛哥、埃及和突尼斯、埃及和约旦，我们三日游也有，五日游也有，但是你到埃及干什么呢？如果三天游的话，那就是开罗、亚历山大，这两个地方就要三天。夏天也罢，冬天也罢，时间都很适合，而且气侯也很好，开罗两天，亚历山大一天这就是三天。如果去埃及和土耳其，埃及和南非的话，还是推荐你去开罗、亚历山大和卢克索，这个也是比较快的。这样的行程可以看，但是不能深入。

　　如果你有假期喜欢去埃及的话，有两个选择，要么十天游，要么八天游。八天游一般是埃及、开罗、亚历山大、卢可索、阿斯旺，有三夜四天的游轮，这个行程就比较踏实，比较休闲。如果时间更长更好，可以欣赏埃及红海，埃及什么都有，但是要感受埃及两个方面，一个是休闲旅游，一个是文化深度旅游，比如说开罗、亚历山大、南方卢可索、阿斯旺、红海，最好冬天过去，从十月份到次年二三月份，这个行程就更合适，因为它的气侯是比较休闲的，比较适合中国游客。

　　网友：埃及有哪些美食？

　　纳赛尔：埃及的水果非常棒，特别甜，特别是西瓜、葡萄、芒果，埃及的芒果很特别，肉比较浓，埃及的野枣也很好吃。要吃地道的埃及菜，有几种比较有名的，“法拉菲勒”是一种素菜，很多游客排队在“法拉菲勒”的餐馆，就是一种快餐。埃及的菜不是很贵，比中国便宜多了。埃及以肉为主，“沙喂玛”烤肉有各种各样的肉制品。去亚历山大去红海肯定要尝尝埃及的海鲜，埃及的海鲜很丰富，所以在这些城市可以感受一下埃及的海鲜。

　　网友：听说埃及的传统婚礼习俗独特别致，民间迄今流传着一种做法婚前男女双方不得见面，婚礼仪式上才能目睹对方的容颜，是这样的吗？

　　纳赛尔：那是传统的，埃及是东方文化特色，属于传统的方法来订婚结婚。现在大家都开放了，过去的做法是这样的，互相不见面，婚礼那一天可以见面。但是现在大家都谈恋爱，你去埃及尼罗河岸，很多很多一对一对谈恋爱的人，跟中国一样的，谈恋爱一年两年才结婚。

　　网友：去埃及玩有什么有特色的纪念品可以带回来？

　　纳赛尔：多的不得了，埃及的旅游商品很多，特别是现在在埃及开罗老城区有一个哈利利市场，整个市场就是纪念品。比如埃及的草画，它从法老时代延续下来的，我们用一种植物作为写字的纸，在上面绘出古埃及人用的象形文字，跟中国一样的象形文字，像画画一样。法老用发明这些纸写字，这种纸到现在还存在，很多艺术家用这个纸画法老时代的画，画他们的服装，法老时代很喜欢打扮，男女都很时髦的。这种纸在埃及很有名，叫做纸莎草画。

　　还有各种各样的铜、漆盘子，有手工雕刻的工艺品，在埃及有很多很多。特别是法老特色的项链，图腾，一对夫妇或者一对恋人都喜欢买这种产品，有用黄金的，有用银子的，很漂亮，而且价钱很好，可以送给亲戚朋友。另外还有埃及有名的香精，埃及地毯等。

　　网友：埃及的本地服装很漂亮，不知道有没有既具有埃及特色，而且又能够在中国普通生活当中能穿的？

　　纳赛尔：有。我们在家里面一般穿大袍，特别是白色的大袍肥肥的，埃及有点热，他们穿大袍的时候觉得很凉快。你可以在那边买这样的大袍给你的女朋友或者是你的夫人，有各种各样花色，还有绣的，有古埃及的特色。埃及服装有它的特点，埃及棉花是全世界很有名的，可以在埃及买这些睡衣穿着很舒服的或者是衬衣、外衣都是用棉花做的很好，价钱很便宜。

　　网友：我们知道埃及的古文化遗产管理非常好，从政府角度如何处理好遗产保护和商业利用的关系？

　　纳赛尔：这个问题很重要，这就是埃及特色，说到文化遗产第一要说埃及。大家知道埃及是世界上最大的露天博物馆，你到什么地方每个角落都有它的文化遗产。比如在开罗金字塔、狮身人面像，国家博物馆。埃及罗马时代、古希腊博物馆等等，到南方看看法老时代的底比斯还有帝王谷、王后谷，看看如何建造神庙，阿斯旺、菲莱岛、阿布辛贝勒。

　　无论如何文化遗产不仅是埃及人民所有的东西，这些东西也是全世界全人类的东西。法老时代古埃及人所创造的一些文明也不仅仅给埃及人享受，而是给全世界人民享受，这是一种贡献。埃及人非常相信这一点，所以保护我们的文化遗产的时候，不是仅仅从埃及文化遗产的角度出发，这些文化遗产是人类的文化遗产，所有的人有权利看，有权利享受，同时也有责任保护。埃及政府除了埃及最高委员会以外还有埃及考古学院、考古委员会，另外世界各个部门，政府的也好，民间的也好，都支持这些文化遗产，特别是联合国教科文组织，他们特别重视这些，南方联合国教科文组织在70年代他们也保护了阿布辛贝勒神庙，修建了阿斯旺水坝，那时候联合国教科文组织和埃及政府共同处理这个问题，当时我们不仅仅依靠自己的能力，还依靠全世界先进的方法保护埃及文化遗产。尽管所有的旅游景点都收取门票，但是门票属于文化部的，属于文物保护委员会的，用于保护文物。

　　主持人：时间关系，今天的访谈到此结束，再次感谢嘉宾纳赛尔博士，各位网友再见。　　

(责任编辑：吕凤琴)