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美国餐饮介绍
时间:2006年03月04日15:09 我来说两句(0)  

 
 
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  美国的餐饮呈现出多元化的特点,一般大城市中都有世界各地风味的餐馆。欧洲餐厅以法国和意大利餐馆为主,这些地方环境很好,价格也较高,去这些餐馆时,最好先看一下放在店前的菜单,以免坐下后发现菜价太高想离开的尴尬;中餐馆遍布全美各地,以广东图库餐馆为主,多售卖海鲜类菜肴,价格适中;其他还有日本、印度、中东、拉美和东南亚餐馆。比较富有美国当地特色的则是快餐,有以麦当劳为代表的汉堡包餐厅、以肯德基为代表的炸鸡餐厅,此外还有出售披萨、三明治和热狗的快餐店。在正规餐厅里就餐后要付占总消费额15—20%的小费,而在快餐厅里就不必付小费了。

  游客在美国旅行,如果要节省开支,可以经常吃快餐;也不妨制订一个预算,早餐控制在5美金以内,午餐在10美金以内,晚餐则控制在20美金以内。

  特色菜: POKI

    POKI是用新鲜的金枪鱼和鳄梨做成的,富有营养,是典型的夏威夷食品。它的做法很简单:首先将新鲜的金枪鱼切成大块,用酱油、芥末和料酒、麻油腌渍三十分钟。再把鳄梨切块与金枪鱼块搅拌在一起。若再加上海苔,味道将更好。做这道菜的关键是金枪鱼一定要新鲜。

小吃: 猪肉饭团

    猪肉饭团是夏威夷人爱吃的美食。猪肉饭团是用罐装猪肉和米饭为原料的。首先,将罐装猪肉切成薄片,涂上奶油后,用中火将两面烤黄。根据自己的口味加上酱油和砂糖。饭团里可以放少许的盐,再加上猪肉和海苔就可以了。

(责任编辑:刘畅)



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