据介绍，美国南卡罗莱纳大学是一所具有二百年历史的公立大学，列入全国最佳公立大学排名榜。美国南卡罗莱纳大学提供的酒店餐饮及旅游学士学位课程，与澳门旅游学院的相同之处是理论与实践并重，学生除理论课外亦需完成相当时数的实习课。

    澳门近年迅速发展，旅游业亦趋向更国际化的营运模式，业界对高质素人力资源的需求不断提升，优质旅游教育成了当中关键。一直以来，学院致力寻求多元化发展，积极参与国际性的区域合作项目，从而提升课程质素。

    有见于双方在师生交流及其他领域方面之合作空间很大，故落实签订合作协议，希望加强双方将来在促进高等教育、研究、知识交流、互相充分利用资源等各方面的合作。

    澳门旅游学院认为，透过加强与美国南卡罗莱纳大学的学术及文化交流，可提升旅游教育素质，从而促进两地旅游业发展。（黄鸿斌）

(责任编辑：杨林)