轻松闲适微笑中
沱江边,妇女们悠然地淘米、洗菜、洗衣服。沱江上有跳跳岩和小木桥,高低错落,互相呼应,跳跳岩是一排错落的石墩,设计独到,错落排列,可供给一来一往的人同时通过;不过双方都得互相谦让,一方过时,另外一方须停一步,在一停一走之间,人与人的距离拉近了。
徜徉在古城石板道上,空气中透着轻松和温暖,人们迎面相过都面带微笑;卖东西的人脸上带着淡淡的微笑,不因你的到来而惊扰,也不因你的离去而黯淡。老街上亮出琳琅满目的扎染和蜡染、苗族银饰、姜糖和手绘在T恤上的几米画,在这里,没有什么东西是必吃、必买、必看的,但总有一些意外等着你,桥头的小吃、路边绣卖鞋垫的老太、甚至充满现代气息的户外用品店和酒吧、网吧、青年旅舍,一切都有一种难以言喻的闲适,心情也随之变得剔透。
吃
酸辣当道,回味无穷
说到吃,我就禁不住开始怀念曾经的凤凰日子了
一直以为,生活在食城广州是很有口福的,却不料,到了凤凰,才知天外有天。酸辣味当道,腊肉、血粑鸭、沱江小虾、土鸡……“食镇”当之无愧!
古镇不大,饭馆、小吃摊却随处可见,遍地开花。凤凰人在饮食方面注重色香味全,以辣酸为主色,以浓溶为宗旨,以炒功为上乘,当地饭馆里,有一个特点就是凡是主菜就用大盆盛起来,还喜欢把盆放在火炉上面烤着吃,吃得汗流浃背,好不痛快。
早餐:青年旅馆附近有一家不错,经营各类米粉面。有四五种汤料:牛筋汤、乌鸡汤、香菇肉片汤,可以根据自己的喜好来选择,收费都是3元/碗,味道美极了。吃不惯的话,还有馄饨、饺子。隔壁一家早点摊的豆浆味道纯正,用沱江磨制而成能不甘甜吗?
血粑鸭:一个酒精炉上面煮一锅红烧鸭子,里面有血粑。这个血粑,是用鸭血与糯米混合后,灌在鸭肠里再切成一段段做成的。听来有点可怕,可一点膻味也没有。以至于我这个平日不碰动物血的,却吃了好多。
水产品:沱江鱼特别好吃,我吃的是酸菜鱼和豆腐鱼汤,鱼肉非常细腻,还带点淡淡的甘甜;沱江小虾加点辣椒,炒起来也特别香。还有一种美食是当地土鸡,那个鲜呀,呵呵,一会儿就见了底。
腊肉:特别的有名,也真的是特别的好吃,我们在那里的每一顿,都点腊肉吃,不管是瘦肉还是肥肉,都是受欢迎的,不过肥肉的销路明显要比瘦肉差些。
烧烤:到了晚上,虹桥边,几十家烧烤摊拉出长长的阵势,上百米沿绵开去,烤猪肉、猪软骨、鱼、血粑、鸡、茄子……荤的素的,应有尽有。猪软骨尤其爽口,几个好友一起,叫上一两百串(当地物价便宜,一串才一毛钱),可以开怀大吃。吃得过瘾了再来百十串,渴了可以到邻边的小摊里要几杯绿豆沙,吃得心满意足。这里的烤肉串摊担极多,但店主的手艺可有差别,不妨先叫十串尝尝。
(责任编辑:奚婷) |