采茶姑娘
新华社记者李明放摄
2007年3月29日，江南最典型的春暖花开天气。
苏州东山雨花胜景景区，连片的茶园里，熙熙攘攘的游客正在采摘茶叶。这些“业余茶农”嘴里不时爆出“小叶种”、“碧脚”等“专业术语”。东山旅游开发公司总经理金惠华喜不自胜地告诉记者，“光今天一天，就有67辆大巴、2400位游客来到景区观光采茶。冲着碧螺春茶文化旅游节，预计3月中旬至4月中旬一个月内，东山最起码会迎来15万游客大军。
”
春茶飘香的季节，不仅在碧螺春产地，在长三角一些产茶地都兴起了“茶旅游”热。过去仅作为文人雅客所青睐的品茶，如今却成为大众追求的精神享受之一。记者近日深入到
江苏吴中洞庭东西山，近距离感受和探寻茶旅游热背后的文化基因。
“对于生活在‘钢筋丛林’里的城市人来说，茶农采茶、拣茶、炒茶的过程，充满了田园气息和生活意趣” 早春的
苏州，今年的天气有些异乎寻常的炎热。3月29日上午10点多，东山的气温已高达二十七八度。三面环山的槎湾村山坡上，迎面匆匆走来两位茶农，身挎竹编的小勾篮，篮里装着半筐刚采摘下来的嫩叶。他们瞧一眼箩筐，很平静地告诉记者：“三四斤嫩叶，能制成半斤成品茶叶，卖一千多块钱。”
对于茶农来说，每年的4月5日左右是个分水岭。同是碧螺春，清明前与后，一斤茶叶的价格要相差四五百元呢。他们要争分夺秒地采摘茶叶。瞧，无论是二三十岁的青年人，还是四五十岁的中年人，他们的身手一样灵巧敏捷。翘起指尖，在茶树的桠梢上飞快地掐下嫩芽尖。掐得飞快，快得像鸡啄米一样。“一斤碧螺春茶要有六七万个小嫩芽。哪怕是熟手，一天最多也只能采4斤左右。”
来自
上海的一对年轻情侣告诉记者，对于生活在“钢筋丛林”里的城市人来说，茶农采茶、拣茶、炒茶的过程，充满了田园气息和生活意趣。他们一大早就驱车从大都市赶到了这个满眼绿意的江南小镇，“当一天茶农，学一手炒茶技术，做一回碧螺姑娘，过一次茶仙生活”。
长达1.2公里的藏船坞，有茶园600多亩，被定为茶旅游的线路之一。“这是昔日吴越之战时，吴国修建的战壕。这里山坡连绵起伏，雾多，是茶叶生长的福地。”随着当地导游的讲解，“业余茶农”们渐入状况。“碧螺春，概括了一种茶的所有特性，翠绿若碧，卷曲如螺，采制于春。你们看，这里茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，所以碧螺春有其他茶所没有的清新的花香果味。过会儿采茶时，你们尽量要采摘嫩叶，一芽一叶长度在1.5厘米以内的就是特级。”
与当地茶农娴熟的采茶技术相比，游客们的身手略显笨拙，但这丝毫不影响他们的兴致。举着半小箩嫩芽与老叶并存的鲜茶，
无锡游客迫不及待地想品尝一下自己的劳动成果，“我们采的茶就不用挑拣了，一锅炒了吧”。在炒茶师傅的主持下，鲜叶很快就从两百来度的锅里“杀青”成熟茶。七八十度的开水倒入洁净透明的玻璃杯，将一小勺碧螺春放入其中，马上沉入杯底，游客们观赏到了“白云翻滚，雪花飞舞”，俄尔清香四溢，遂感叹：“名不虚传啊！”
“当地政府部门运用有形之手，加大宣传力度，赋予了碧螺春更多的文化内涵，也为茶旅游营造了良好的外部环境” 今年三月，管辖洞庭东西山的苏州市
吴中区，举办了“同一首歌——走进碧螺春故乡”文艺晚会。没有人指摘一个区级政府“大手大脚”花钱。一个不争的事实是，以文化为背景，在不断加强的的宣传攻势下，碧螺春的价格像春笋般节节攀高。以一斤一级碧螺春为例，从上世纪九十年代初的200元到现在的1300元左右，价格往上翻了6倍多。统计显示，2006年茶季，洞庭东西山共生产碧螺春265吨，产值1.1亿元，茶叶收入已占东西山果农总收入的60%。
不止于此，
吴中区委的如意算盘是，以名茶“碧螺春”为龙头，逐步形成、打响环太湖山乡游、果园游、茶乡游等旅游品牌，拉长生态园等休闲观光为一体的“碧螺春”产业链，从而为农民增收拓宽渠道。
(责任编辑：陈秋)
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