圣托里尼　夜色倾城(图)

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    夕阳刚刚落去，薄薄夜色下的圣托里尼便开始亮起星星点点的灯火。从山的一侧望去，灯光层层叠叠，像一棵精心装饰过的巨大圣诞树。空气里飘起烤肉的香气，沿街的餐厅里陆陆续续坐满了晚餐的人们。店老板将做得精致的菜单立在餐厅门口，颇有卖相。Souvalaki（烤肉串）、Mousaka（茄子千层饼）、Keftedes（希腊肉丸）、Yemista （炸番茄）以及Pitta（烤肉卷）等等，都是颇有名气的希腊特色菜，当然，最出名的还是希腊沙拉。将新鲜的番茄、黄瓜、青椒和洋葱配以腌橄榄，再盖上一层著名的希腊Fetta Cheese，佐以岛上特产的红酒，轻啜浅尝，白日里的燥热便也齐齐咽下。我走到城中心Fira的一家门口爬满千重葛的露天小餐馆里，拣了个临海的位置坐下，点了一盘Mousaka。等餐的工夫，顺便看看深蓝色的大海，山上的灯火映在水里，波光钻石一样细碎地闪烁。不久，侍者将Mousaka用古朴的陶制小碗盛出来，在浅黄色的烛光中，碗内奶酪的香与咸湿的海风混合成一种很希腊的味道，拿起刀叉，深深呼吸，开始享受一个人的晚餐时光。少了一个人的晚餐，多了一个人的牵挂，万水千山之外，灯火阑珊之时，一边晚餐，一边等待。

    圣托里尼不大，但知名的餐厅却不胜枚举，Oia的The 1800 Restaurant,黑海滩Kamari的Irini''s Restaurant以及Pyrgos的The Zan-nos Melathron Gourmet Restaurant等等，都因其独特的创新菜式和就餐风格，令饮食成为一种优雅的享受。难怪有一句话说，“世界上只有两种人，一种是希腊人，一种是想成为希腊人的人”。这份悠然于世外的闲情的确是我们这些整日快节奏生活的外国人所深深向往的。