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个性旅馆:帝乐文娜公馆

    欧洲名师操刀 

    酒店以超现实主义作设计主题,室内设计师David Buffery所设计的房间更将概念贯彻始终。

    甫进内,最抢眼的要数虚拟画框和仿制壁炉,绘画细致的画框和壁炉犹如实物一样,疑幻似真。另外橙色的串串珠帘,配合室内的古典家具布置,形成特别对比效果却没有冲突。另外酒店的意大利餐厅Aspasia亦经过精心设计,内里划分四个不同主题,四周摆放不同的名画真迹,食客可于艺术环境下用膳。

    酒店的外形亦别树一格,大厦外面透明玻璃窗展示不同的画作,表现出欧陆式摩登大宅的建筑风格。室内设计师David Buffery更特别设计Drive In入口,住客可直接从车子进入酒店门口,Drive In旁边更有光纤水柱Water Feature作装饰。
  
    充满意式风情的餐厅 
    位于酒店一楼的Aspasia餐厅,充满义式闲逸风情,洋溢着浓厚的文艺气息。 
    餐厅摆设多件意大利艺术品,室内分成四个主题区,分别是:

    1/ Bar: 性感与时尚的角落,提供多种美酒佳酿;
    2/ Parlour: 铺满天鹅绒的大厅;
    3/ Study: 位居一角,可以安静地翻阅书籍或吃一口甜点; 
    4/ Conservatory: 紧靠落地窗,日间可拥有充裕的阳光。

    主厨Chef Schuller在香港餐饮界以独家精美菜式闻名遐迩,原籍奥地利,在意大利接受传统厨艺训练,纵横厨坛达20年,足迹遍布欧洲各地,曾在已故船王欧纳西斯的豪华游艇The Christina O号上出任行政总厨一职。

    Chef Schuller为Aspasia规画的一系列菜单,以地中海的海鲜及意大利农产品为食材,配合现代烹调手法,创作出多款菜式,为创新的意大利菜。

    设施一览
   
    - 153间房,分为Superior,Premier及Deluxe类别
    (12楼全层为6间主题大房,将于明年完工)
    - 一间意大利餐厅,明年将多增一间餐厅及酒店
    - 健身室
    - 备有影音器材的会议室
    - 免费高速宽带无线上网
    - 房内无线电话全酒店适用
    - 非吸烟楼层及伤残人士专用房间

(责任编辑:陈秋)
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