新疆启动“美食之旅”(组图)

　　为了让南来北往的游客充分享受新疆的美食，展示新疆多姿多彩的饮食文化，新疆8家五星级酒店近日联合启动“美食之旅”。


　　据记者了解，这8家五星级酒店将从8月开始，在为期3个月的时间里，分期推出各自的“看家菜品”，到新疆的游客可以通过新疆电视台的介绍，了解新疆的饮食文化，选择当地独具特色的美食。

　　新疆旅游局负责人池重庆说，新疆是多民族聚居的地区，新疆美食吸纳了各民族的饮食特色，许多到新疆的游客都被这里的美食所吸引。在旅游黄金季节启动新疆“美食之旅”，就是为了吸引更多的游客来新疆观光旅游。

　　新疆8家五星级酒店主要集中在乌鲁木齐市。乌鲁木齐市是新疆的政治、经济、文化、交通和商贸中心，也是古丝绸之路上的重镇、中亚地区重要的商品集散地。

　　游客在乌鲁木齐就能品尝到烤全羊、馕坑肉、烤羊肉串、什锦抓饭、哈萨克族纳仁、大盘鸡、格瓦斯（一种蜂蜜酿的饮料）等丰富多样的美味佳肴和特色饮料，这些特色餐饮选料广泛、做工独特、技法精湛，享誉海内外。