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旅游频道 > 2007中外酒店论坛四届峰会暨二届中外酒店白金奖 > 中外酒店论坛4届峰会最新动态

繁荣、参与、发展、合作——首届中外酒店论坛

  2001年11月 在国家旅游局的指导下,由中国旅游饭店业协会、《中外酒店》杂志社、中华文化发展基金会等单位联合主办,中外酒店论坛组织承办的首届中外酒店论坛在中国海南隆重召开。本次会议被业界认为是中国有史以来规模最大、规格最高的业界盛会。

首届论坛以中国高星酒店总经理为主体,国际旅游协会、包括十几个国家的国际著名旅游院校(瑞士洛桑酒店管理学院、澳大利亚昆士兰大学旅游管理学院、荷兰海牙酒店学院、美国普渡大学旅游酒店管理学院等)、著名酒店管理集团等权威机构的400多位嘉宾共同参加了论坛会议,盛况空前。中国国家旅游局、海南省政府的主要领导也莅临了论坛。80多家媒体参与了报道。由于各方代表第一次参加这样的论坛,都非常认真严肃,最终达成了《海南共识》。

  21世纪的中国酒店业面临着制度环境和市场环境全新的变化,正是为应对这些挑战所带来的挑战与机遇,来自酒店业企业、酒店集团、专业研究机构和政府主管部门的400余名专业人士聚会于美丽的海口,研讨相应的发展战略和应对策略。在10月29日至11月1日的4天里,与会代表广泛探讨了产业政策、酒店集团、跨国经营、资产管理、主题酒店、人力资源等方面的话题。论坛就中国酒店市场和酒店管理“新世纪 新中国 新酒店”的本届论坛主题达成了一致的共识

  面对全球经济一体进程和中国社会经济改革的进一步深化,特别是中国加入世界贸易组织所带来的深远影响,中国酒店产业的发展需要一个更为公平的政策环境,需要政府基于市场的更多的引导与扶持。尤为重要的是优化产业运行环境,通过行业立法和产业政策保护经营者的合法权益;在充分考虑到环境变化的基础上,修订和完善《星级饭店评定标准》等行业标准;发挥行业协会的作用,尽快出台相关的行业惯例和行业自律机制。

  改革开放以来,伴随着旅游市场发育与成长,中国酒店业的市场化和企业化进程正在逐步完善。更为重要的是,企业形态的多样化、资产存量的规模化和消费模式的成熟与变化都在呼唤着中国酒店产业和企业管理的创新。也可以说,世纪之交的中国酒店业正在处于一种转折与创新的前夜。在此过程中,我们要加快国有酒店的转型与变革,构建基于市场机制和现代企业制度之上的酒店核心竞争能力。

  中国酒店业的发展也在呼唤更多的投资与管理机构的进入。从进入的路径来说,更易于采用存量整合、市场、技术与管理创新的途径。为此,大力发展经济型酒店集团、优化市场结构、结合中国旅游市场发展主题酒店和特色酒店、以及酒店管理公司和酒店集团的上市等战略和策略都是十分必要和可行的。

  酒店企业的管理者也要更新观念,转变角色,充分把握市场、企业和员工结构等方面的变化,通过教育、培训和科技推进酒店业人力资源,特别是高层管理人员知识和能力结构的改善和优化。可以说,在未来的国际旅游产业和酒店市场上,将是企业与企业之间的竞争,而企业的灵魂是企业家,是生生不息的创新精神。中国酒店业也正在呼唤大企业和具有国际化资产运作和管理能力的大企业家和职业经理人。

  产业发展和企业管理也离不开专业教育研究机构、专业媒体和社会公众的关注与支持。呼吁通过更多沟通与交流,彼此之间形成更为良性的互动。

  

(责任编辑:李妍)
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