恋恋春茶 口口情意[组图]

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　　陆羽茶室

　　陆羽茶室创立至今有将近70多年，可谓历史悠久，以出售传统和高级茶点著名，是香港旅游业重点推介的茶室之一，也是香港上流人士钟情和流连的一间茶室，素有富豪饭堂之称。陆羽的一桌一椅、一字一画、一物一具，加起来就宛如一间小型怀旧博物馆。茶室内所见的字画都出自名家之笔。抬头是古色古香的吊扇，脚边是黄铜痰盂，坐的是明式家具，挂着的是西式古旧大钟。所有的摆设仍沿用三十年代大上海和老广州的风格，中西搭配凸现出来的格调，多少年过去还是一样的耐看。

　　陆羽茶室引以为傲的有几点。首先，当然是茶。以越陈越好的普洱为例，好的青饼，至少要存放十年，而好的熟饼，一般也要六七年。茶室的楼上有一间小具规模的茶仓，储藏的都是超过十五年的普洱，陆羽奉上给茶客的正是这种上好的茶。其次，陆羽的点心也是一绝，秉承两个宗旨：第一，不用冷冻过的材料做点心，例如在任何茶楼都可见的凤爪，你在陆羽是吃不到的；第二，坚持手工制作点心，哪怕是一颗牛肉丸，也是经师傅下手剁碎，而非用搅肉机加工。陆羽茶室的点心种类不算多，但是名称取得挺有特色，全是五个字，并且标榜新鲜现做。蚝油叉烧包、蟹黄虾烧卖、滑鸡球大包等都是值得推介的特色茶点。

　　最后，便是她的茶客，陆羽的熟客大都是富豪名流、文人雅士。当年陆羽的旧址要拆迁，决定移至现处，却遭到当时房东的诸多留难。陆羽的一众熟客，霍英东、李嘉诚等人干脆投下整栋大厦的业权，并易名“陆羽大厦”，茶室便得以永久经营下来。

　　地址：香港中区士丹利街24-26号地下。

　　营业时间：周一至周日早上7点到晚上10点

　　交通：地铁中环站。