情人甜蜜蜜 DIY浪漫[组图]

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　　冰火诱惑 巧克力DIY

　　走到小店门口，才发现这里小得还真是不太起眼，不过装在星形盒子里的黑白巧克力的小巧可爱，巧克力房子就叫人联想到童话故事里女巫的糖果屋。

　　我们可以买上一盒直接带走，也可以到店后小屋里自己做上一盒巧克力。巧克力共有五种颜色，只需把溶化的巧克力倒入磨具冷藏20分钟即可，很简单，重要的是磨具的造型。

　　《新旅行》指点

　　地址：北京市西城区

　　西单北大街180号西单

　　文化广场B3西南地铁口

　　马里昂吧 圣诞蛋糕DIY

　　马里昂吧的名字出自罗伯特格里耶的电影剧本。这里不管是咖啡还是三明治都是重质重量货真价实。马里昂吧节日期间推出自制蛋糕服务，客人可以根据自己的要求定制或自己亲自DIY一款独一无二的精美蛋糕送给自己重要的人，你也可以带上情侣一起动手烹制浪漫。

　　一款布朗尼蛋糕的制作其实也不难，只是各种材料用量上的技巧很关键。糖200克、蛋4个、咖啡2盎司、卡鲁瓦酒2盎司、黄油200克、巧克力片200克、低精粉200克、可可粉50克，然后混合以上物品，烤箱180度烤40分钟即可。

　　《新旅行》指点

　　地址：上海市武康路五十五号

　　电话：021—54042909

　　波特曼 美食烹饪DIY

　　上海波特曼丽嘉酒店的厨师们将开办“美食烹饪课程”，在每月的最后一个周六，酒店行政总厨苏庆炜先生会率领来自帕兰朵意大利餐厅、花筐日餐厅、夏苑中餐厅及糕点房的厨师们，将每个菜系的基本烹饪方法和精湛手艺传授给参加烹饪课程的学员。“美食烹饪课程”每班不超过20人，其中还包括三道式美味午餐。在情人节前就可以学上几手高招，到时便可以在心爱的人面前展示一下了，为他做一顿美味，相信这会是一个有意义的夜晚。也可以两个人一起学烹饪，也很有趣。

　　我们赶上了咕噜鱼块，将鲑鱼收拾干净，斩去头尾，剔骨去皮，取用净肉，切成骨行排。然后用鸡粉，盐，糖，生粉腌上味，放入油锅炸至淡金黄色时捞出。最后，把菠萝蒜片一起下锅放糖、醋勾芡，将鱼肉入锅一起炒即可。

　　《新旅行》指点

　　地址：上海南京西路一三七六号

　　电话：021—62798888

　　RAINBOW HOUSE

　　浓情巧克力DIY

　　RAINBOW HOUSE是一家巧克力DIY专门店，位于地王广场负三层，闹中取静，又不失温馨。店虽小，却摆着从英国进口的巧克力砖，专业的天平和巧克力炉，还有从世界各国搜刮来的可爱模具，具有相当的专业质素。

　　店主是四个乖巧小女孩。一个天生喜欢烹饪，一个喜欢巧克力，一个想要学做巧克力给男朋友，一个的男朋友第一次做巧克力失败，她们凑在一起商量后，RAINBOWHOUSE便诞生了。

　　DIY巧克力的制作不难，要的是奇思妙想。只要把整块巧克力放进机器里，溶成巧克力浆，至于将它做成什么，卡通公仔，水果，字母，心形，运用想象力和创作力就好了。最后一步就是将巧克力放入冰箱内凝固，需时5分钟。外硬内软的软心巧克力，原料主要是原味软心、咖啡软心、未加工过的巧克力、咖啡粉，外壳的做法如上面一样，不过等巧克力浆挂壁后，就将多余的部分晃出来，形成空心；然后同样用巧克力，加上鲜奶油、白兰地调制软心，照样冷却到35摄氏度时，倒入做好的巧克力“壳”里，充分冷却后加上巧克力浆作为“盖子”就行了。同样的方法还可以做草莓、蓝莓、夏果等味道的软心巧克力，只不过要等候多半小时。

　　《新旅行》指点

　　地址：广州市地王广场负三层3618铺

　　电话：13602408040

　　价格：制作巧克力所需工具免费使用，按制成的巧克力重量计价，黑巧克力20元50克，白巧克力25元50克，混合巧克力23元50克。一个手掌大小的HELLO KITTY形状巧克力约为10元。