7天酒店CEO郑南雁：稳步发展，一切为了顾客

　　搜狐酒店：说到成本控制，我不知道郑总有没有听到过一个外号，称您为成本杀手。

　　郑南雁：不知道。“杀手”的称谓有些夸张了！（笑）

　　搜狐酒店：但不管怎么说，7天在成本控制上做的非常好。

　　郑南雁：怎么说呢？我们不是说压低成本，而是要优化成本，我不赞成说成本杀手。一个人住酒店，把他的需求做一定的分类，看看哪一个是对他的感受是起决定性的因素，而且很重要，我们就会在这个地方多花钱做好一些。有些地方潜意识是不在意的，但是做好了他们也会愿意，就把这些东西从结构里面剔除掉，我们并不是说硬把所有的东西压下去。第二步我们还会觉得其实成本的控制以及服务体系跟流程的改变，有些东西消费者甚至更愿意。比如消费者在网上预定的，他们做出了一定的工作，也参与了这个过程，但是参与就会导致节省，我们的目标是省下20块钱，消费者少花10块钱，我们多挣10块钱，能够让消费者参与，他们自己有好处，我们也有好处，这样钱就真正能够省下来。压低成本跟供应商那是最后一步，计算机里面一个很简单的原理，CPU不断地提高，大量地CPU处理能力的提高是因为结构的提高，像流水线， CPU的数量，导致整个生产的成本降低，性能提高。其实这个也是一样，只有改变了它的成本结构，优化了体系，才能够导致成本大规模的降低，从5块压到4块，这对它的成本改变是很有限的，而改变了整个成本的结构，才是最重要的。

　　搜狐酒店：实际上今年的7、8月份，对经济型酒店来说，收获都不小，速8募得5000万美元的风投，汉庭也募得了8500万美元的风投。这是否说明一个问题，这个市场的竞争确实非常激烈了，有风投进来对大家的发展很好，但我也从里面嗅到了一点圈地的味道。

　　郑南雁：其实有一些更大金额的投资没有报出来，至于金额大小仅仅是由于行业的问题，像IT行业就不需要持续大量的投资，需要募集的资金会更少。酒店行业就需要持续投入，要计算，保持后面的发展，是这样计算需要的。而这些基金也不是说你想要多少钱就给多少钱？而是看你这个业务要多少钱？能力管理变成真正的业务收益，只是这样来衡量这个数字。当然投资地产基金会更加疯狂，往往都是多少亿美金。从这个角度来说，经济型酒店投的这些钱也是在合理范围内的。我们可以简单地计算，一个店需要五六百万人民币，开多大的规模，需要多少钱？加上以前投资的必要性等等。第二个问题是不是竞争更激烈？其实这些大基金的投入，对这个市场的好处是让这个市场的好的品牌得到更好的发展，做的不好的品牌更容易退出市场。酒店行业跟互联网行业不一样，酒店会有第一、第二、第三，品牌的数量大，品牌的集中度会更低一些。从这个角度看，出现多个品牌也是非常正常的，大量的资金投进这几个大的品牌，好处是经过几年之后，小投资的品牌就会被挤出去，对市场前景会更好。长远来说没有实力参与的给挤掉了，对大家都是好事情。

　　搜狐酒店：能否预测一下经济型酒店这个市场以后的趋势？

　　郑南雁：最晚到明年年底，会把竞争的门槛抬到一个程度，如果想参与这个大舞台的表演，如果没有实力，会发现舞台上没有它的位置。到明年底这个行业的结构就会更加清楚。

　　搜狐酒店：我看过社科院旅游研究中心在年初的时候发布的一本《2007中国经济型酒店发展绿皮书》，统计是数据是2006年中国的经济型酒店市场有100个品牌，100000间客房，中国经济型酒店市场的排名中， 05年跟06年相比前三位没有变化，而后面的变化非常明显。现在也有一种说法，如家，锦江之星，7天有点三分天下的意思，您怎么看？

　　郑南雁：自信一点说，我相信在08年底应该可以看到结果，如家、7天会成为领先的品牌。会维持比较高速度的发展，锦江之星虽然是老品牌，但由于各种各样的客观因素，他们可能已经不能成为推动行业发展的最主要的动力。7天和如家这两个公司，从管理团队到公司结构、成立的背景这些方面都给自己赋予一个使命，就是要成为一个行业的领头人。另外，这些公司的经营思路，已经很清晰地形成了自己的一套做法，如家是在很多城市同时发力，而7天是在一个城市把我们的业务深入下去。没有这么广的面，重要的城市知名度会更高，影响力会更大，运营、管理体系、运营体系、营销等等均可具备集中优势，如家的“面广”与7天的“纵深”已经形成行业里面两种完全不同的做法，看谁最终发展的最好。我们现在已经有一个属于自己的很严格的管理体系，能够把自己的做法跟自己人力结构的特点，人力资源配合起来，尽量求到最优，对推动这个行业是很有好处的。7天的做法跟如家一模一样的话，反而是形成两个硬斗的力量，就会变成恶斗，实际上两种做法完全不一样之后，发展的策略不一样，可能发生的冲突也会减少，虽然我们都是在这个市场上，但是需要的人才不一样，两个公司的管理体系不一样，营销方式不一样，也不会恶性地去抢。这是很奇怪的特点，可能别的行业也会有。如家目前是行业的老大了，我们的发展速度是最快的，这样两个品牌互相推动，两种不同的模式。也有可能最后两种模式是都能做下去，也有可能某一个企业会做的更好。