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中外酒店:用文化彰显酒店个性

  尽管业内对主题酒店的定义依然有不同的意见,但都认同主题酒店是以某一特定素材(历史、城市、故事等)为主题,来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围,让顾客获得富有个性的文化感受;同时将服务项目融入主题,以个性化的服务取代一般化的服务,带给顾客有价值的、难忘的体验。

从这一个意义上来说,文化是主题酒店的重要核心。

  可以说,主题酒店是在酒店业经过硬件竞争、价格竞争和服务竞争后,市场竞争加剧的必然产物,酒店在今后的营销中必须考虑酒店文化的竞争力,这也是酒店进入高层次竞争的表现。一般认为,1958年在美国加利福尼亚开业的Madonna Inn是现代意义上世界最早、最具有代表性的主题酒店。

  如今,世界上主题酒店最多、最繁华的地区,当数美国的拉斯维加斯。拉斯维加斯这座举世闻名的世界赌城,集聚了世界顶级的超一流酒店,号称“酒店之都”,没有任何城市能望其项背。世界最大的16家酒店,拉斯维加斯占了15家。主题纷繁的酒店聚集在一起,交相辉映,形成一道独特的景观,吸引着世界各地的游客,有以城市景观为主题的,有以历史遗迹景观为主题的,有以自然景观与艺术为主题的等等。拉斯维加斯的主题酒店都把文化主题做到了极致:百乐宫酒店的音乐喷泉,令人叹为观止;金银岛大酒店门口每晚隔一小时则展现了逼真的海盗战;金字塔酒店的外观设计成大金字塔和狮身人面像;梦幻酒店则是以火山取胜,火山在夜晚每15分钟喷发一次,壮观、瑰丽;而著名的威尼斯人大酒店,建筑完全仿照威尼斯的风格,将威尼斯水城妙笔生花般地再现在美国的沙漠之中,撒下威尼斯的一片浪漫与温馨……

  对于中国来说,五千多年的文化历史传承,几乎每个地方都有其独具个性的人文景观或历史遗产,不少中国酒店的经营者也看中了这个巨大的文化宝库蕴藏的市场机会,他们积极引进主题酒店这一新兴的酒店概念,从而使创建主题酒店成为中国酒店建设一个新的热点。

  在中国,酒店经过几十年的建设与发展,随着酒店消费者的成熟,个性化要求越来越突出。在“海量”的酒店供应信息市场中,鲜明的个性特征与强大的招徕能力成为酒店持续发展的有效方式。主题酒店作为一种有效的方式,可以通过主题的引入与物化,围绕主题在酒店的感官层面、产品层面、功能层面等方面建立起具有全方位差异性的经营体系和酒店氛围,营造出独特的魅力和性格特征,达到酒店凸现形象,提升品位,获得市场的目的。从酒店营销方面来说,主题酒店的建设也是将文化资源转化为经营资本的一种有效方式,通过将酒店所在地最有影响力、最具特色的文化资源形成主题,融入产品,能够最快捷、经济的实现市场化的功能。

  同样,主题酒店概念的引入和实践,为中国酒店解决同质化竞争困境提供了一种新的思路和方式。随着人们生活水平的逐步提高,酒店消费已不再局限于单纯的物质消费,而希望在接受服务的同时能得到更大的心理满足和精神享受。主题酒店的建设正是希望通过丰富多彩的主题,将所在地丰富的文化资源和自然资源利用到酒店的设计、建造、装修、经营与服务之中,在酒店的平台上创造出不同的吸引物和兴奋点,形成内涵丰富,氛围独特的消费环境,让顾客获得不同的体验,留下美好的回忆。酒店通过特定的地域特征、文化特质,凸显主题的差异,不同的酒店可以形成不同的特色和魅力,酒店同质化的问题能够在一定程度上得到解决。

  我们可以看到主题酒店为了体现主题特色,总体投资都十分大。可一个不容忽视的问题是,中国目前主题酒店仍以度假型酒店为多数,这就使酒店客房的销售具有有很强的周期性。对于高昂的经营费用来说,如何解决这个收支矛盾,的确引人沉思。

  

(责任编辑:李妍)
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