2007年北京百家民族特色餐饮企业 产生百强

　　本报讯 在北京市民委、北京市商务局大力支持下，由中国民族报社主办、搜狐网独家网络支持的“2007 迎奥运?北京百家民族特色餐饮企业推介活动”于近日产生百强。活动从8月底开始到现在，短短的一个多月时间，通过50万网民踊跃投票，产生了百家民族特色餐饮企业，其中有40家清真餐饮企业，60家非清真餐饮企业。

　　在清真餐饮企业中不仅有鸿宾楼、东来顺饭庄这样的老字号，北京翔达吐鲁番餐厅、北京申亚菲草原催兴餐饮有限公司、北京福寿斋清真烤鸭店等一批新兴清真餐饮企业也名列其中；在非清真餐饮企业中一坐一忘丽江主题餐厅、云尊府、北京茶马古道餐饮有限公司等餐饮企业受到网民的热捧。

　　本次推介活动，是京城首次把民族餐饮企业推向广大消费者的公益活动，从2007年8月底开始有近千家餐饮企业报名，报名企业中不仅有久负盛名的京城老字号餐饮企业，还有以苗家、傣家、藏餐等民族菜为代表的各类民族餐饮企业。据不完全统计，北京现有清真餐饮企业数百家，其他民族餐饮3000多家。这些特色鲜明的民间、民族餐饮企业丰富并完善了北京的饮食文化。本次活动以举办“有特色、高水平”的奥运会为契机，根据《北京市商业服务业迎奥运三年行动计划》的要求，贯彻“绿色奥运、科技奥运、人文奥运”理念，在北京市范围内评选出一批具有民族特色的餐饮企业，通过树立典型，起到引领和示范作用，提升北京市餐饮行业整体经营服务水平。以满足中外宾客对特色餐饮服务的需求，促进餐饮业可持续发展。

　　据组委会负责人介绍，活动将于11月底推介出十佳清真餐饮品牌和十佳非清真民族餐饮品牌。