人脉、信息与共同价值观的提升

　　中国饭店业的初始形态是可以上溯至文明史的发端时期。当时为了迎接诸侯的朝觐，政府出资修建了迎宾馆和诸侯馆，因着为政治和行政服务的原因，类似的接待场所得以汇聚王室成员、地方诸侯和官吏等高端人群。随着帝国疆域的扩大，更多的驿站遍布各地，更大范围的士、商阶层得以尽享温情的旅居服务。

近代以降，特别是改革开放以来，源于欧美的商业形态对传统的饭店业进行了革命性的改造。目前已经成长为数以十万计的产业规模和数以百万计的从业人员，已经在经济社会生活中扮演了举足轻重的角色，在旅行市场和资本市场发挥着日渐重要的作用。

　　无论我们如何强调资本、土地、技术等生产要素的作用，人——包括饭店消费者和服务供给者——都是灵魂和核心。纵观历史，饭店的繁荣与发展与国家的安宁与兴旺息息相关，与经营者的管理理念和价值取向密切相关。我们拥有值得骄傲的历史积淀，我们善于学习他人的经验，我们更需要从现实的商业层面去自主创新，去推动产业进步，更需要从更高的文化层面去寻求饭店业与社会、自然和文明之间的和谐互动。要达到这个目的，中国饭店业就应当更为有效地开发内部和外部的人脉资源，广泛地交流信息。因为制信息权已经成为现代商业经营成功的关键因素，而人与人之间的互信与互动则是交易效率最为有效的制度安排。由于日常管理工作的琐碎与细微，由于集团化程度较低，中国饭店人的人脉互动、信息交流与开发、共同价值观的研讨与提升等方面的机会是相对稀缺的。历史经验表明，一个源于共同价值信仰并且不断通过交流机制加以固化和演化的产业才是可以持续发展的产业。从这个意义上说，成立职业经理人的共同体是乃是中国饭店产业进步的内在要求，也是推动饭店产业在经济社会生活中发展更为重要的作用、促进国际经验和中国文化底蕴更加有机融合的制度保证。

　　广州，是中国饭店与餐饮文化繁荣之地。我相信，由此发起的中国饭店业名人俱乐部不仅仅是一个高端业界人士的人脉圈，也将会成为产业信息的聚散中心，并在此平台上凝聚和提升整个产业的共同价值观，为社会和谐与文明演进做出更大的贡献。