佳节临近 酒店预订年夜饭别忘签“合同”

　　消协提醒：要妥善保存好相关单据，一旦发生纠纷，便可以此作为维权证据

 　半岛晨报消息新春佳节临近，不少宾馆、酒店纷纷推出各具特色的年夜饭，并开始接受消费者的预订。但消费者预订年夜饭如果考虑不周，也会存在一些消费纠纷隐患，影响过年的大好心情。

　　由于以往预订的年夜饭到时候会经常出现一些预想不到的问题，弄得许多家庭的年夜饭都无法尽兴。有时上菜速度特别慢，1个小时只上了两道热菜；有时菜量“打折”；有的饭店还变相涨价；有的原料不新鲜等。

　　某酒店负责人称，大年三十，来吃年夜饭的顾客多，生意特别红火，但纠纷也多。因为除夕当天，一些采购原料的商场已经休息，原料必须提前备好，新鲜程度肯定不如平时。

　　据了解，“合同书”把年夜饭涉及的内容尽可能详细地写在上面，如每拨客人的用餐时间、可以享受的免费服务、称重时须双方在场等，让顾客与饭店都能做到心中有数。

　　市消协提醒广大消费者：首先，在预订年夜饭时，消费者一定要增强维权意识，看清菜单，了解菜品规格、分量、价格以及有无附加服务费、包房费等；其次，无论经营者怎样口头承诺，消费者在交纳定金前都应与经营者签写书面约定，内容包括订餐的桌数、金额、酒席的位置、开席和结束时间、菜品质量、酒水的提供及结算方式等，并标明违约责任；另外，已经预订好年夜饭的消费者，要妥善保存好相关单据，一旦发生纠纷，便可以此作为维权的证据。

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