one-stop一站式美食的唇舌邂逅[图]

　　“一站式”服务一词最早来源于英文的“one-stop”，也就是传统意义上的资源外包服务，后又被通俗地理解为一条龙的、全方位的服务。于是有了一站式购物、一站式服务、一站式娱乐等等诸如此类的名堂。

　　随着这股风潮的日益兴起，随着人们的口味越发多元，不知何时起，一站式的风潮也席卷到美食界。

　　与一站式美食有段缘

　　“食字路口”是台湾一个收视率颇高的美食娱乐节目，每次看到宪哥带着明星嘉宾边走边吃，遍享各地美食时，口水直流不止。等到自己时到美食街或美食城里，走走停停，寻寻觅觅，又觉有些劳累。心下不由就想：要是能在那么一处安逸之所，足不出户也能尝遍各处美食，那才叫大快朵颐哩。

　　于是朋友推荐城外的一间餐厅，说是提供欧洲六国的美食，法国、德国、西班牙、葡萄牙、意大利、地中海，各地美食统统齐聚一堂。

　　原以为在这个“精耕细作”的饮食界里，这种“发散式”的饮食方式，出品必然粗糙，再不就是味道不够正宗。没想前去试过后，居然还不错，而且还有一股“把世界吃进肚子里”的情趣。

　　然而，新生事物到底难免遭人非议，什么都做，出品会否粗糙？菜品如何地道？……恐怕这些也只能留待时间与食客自个儿去见证了。但是“存在就是合理”，一站式美食自有其存在的意义和价值，对于店家，精选各地招牌美食，总有几款是客人爱点的，如此一来还怕没人上门吗？于食客而言，也解决了点菜难的问题，还能足不出户尝遍各地名食，两者各得其所！

　　一站式美食餐馆在广州

　　于是上瘾般地迅速在城内搜索这类一站式餐馆，发现真还不少！正宗的粤菜mix(混搭)川菜，湘菜与鲁菜相“混搭”；各个代表城市的美食混在一起，想吃什么都行；又或者是台湾风味与东南亚美食汇集一堂；还有的将各个地方的精品菜式与街头小吃也拉上了关系。

　　“菲越新马泰”是记者新近发现的一家店，也是记者所知最新出炉的一家“一站式”美食所在。店名很贴切，一语中的地道出了餐厅的出品定位，兼做菲律宾、越南、新加坡、马来西亚、泰国和印尼六国美食。走进位于中华广场的这家餐馆，幽雅的环境仿佛一下子就将外面的喧嚣远远地抛在门外了。坦白说，这是一个很吸引女孩子前来就餐的地方，从装修到菜品都符合女生的梦想：乳黄色的座椅、杏色的墙、白色的桌子，柔和而又富有个性；摇曳的珠帘、梦幻感十足的咖啡色纱幕更是营造出一种梦幻的氛围，“一帘幽梦”的情境谁能抗拒？还有墙上那面东南亚的风土人情照……小资的风格无处不在。

　　正如店名所言，这里明确定位的是东南亚六国的美食出品，其中不乏精致美味的菜品，也有口碑极好的东南亚甜点，价钱也很是实惠。这下不用跋山涉水远道东南亚，也能一尝当地美味了。

　　推荐菜式

　　泰国代表———泰式酸辣凤爪、蕉叶烧鱼

　　白花花的一盘，甫一端上就让人顿生凉意，上面还点缀着几缕红艳艳的辣椒丝，清清淡淡之中蕴含一丝辣意，想必味道不错。尝一口，没有泰国菜的那种至酸至辣，酸中微辣，层次分明反而不会喧宾夺主。难得的是这凤爪吃起来完全没有骨头，嚼劲十足，非常适合小孩子和懒人的一道泰国美味。

　　越南代表———香芋手撕鸡

　　观其金黄的外表，有点像客家人的盐焗鸡，只是里面加了香芋，吃时还要拌上特制的酱料，再淋上点青柠，无形中吃进了不少热带的味道。

　　马国代表———马来鸡骨茶

　　尝之味道香浓，口感清爽。既冠名招牌菜，果然有其过人之处。此外，鸡骨茶还能做为炒料使用，无论炸、熘、爆、炒、拌都能留存香味，使餐桌上的美味更精彩。

　　新加坡代表———喇沙米粉

　　卖相已十分诱人，味道更是开胃醒神，还带点喇沙叶的清香。据大厨介绍，“喇沙”是一种即采即用、非常娇嫩的香叶，是在新加坡和马来西亚存在的娘惹文化的地道食品。

　　印尼代表———加多加多

　　“加多加多”是印尼语言，意思大概就是我们常说的“大拌菜”。眼前的这道，尝起来清爽可口，馋嘴的人可不要错过哦。

　　甜点代表———蛋的诱惑

　　据说这道点心的创造还是多亏大师一时的奇想：将生蛋切开一个小口，将里面的蛋倒出后，洗净蛋壳，然后将蛋黄、忌廉、香草等辅料辅在蛋壳内焗4-5分钟后取出，放冷柜保存，即来即吃。入口香浓醇滑，充满诱惑。