除夕年夜饭预订火爆 酒店包间已所剩无几

预订年夜饭的横幅随处可见 王 婷 摄

　　早报讯 昨日，记者从各大酒店采访了解到，今年除夕年夜饭预订火爆，多数酒店的包房已所剩无几，想订年夜饭的市民，千万别再犹豫了。而年夜饭的价格因原材料价格上涨，约有20%的上浮。

　　包间基本被订满

　　昨日上午，记者走访了丽晶、勇丽、小绍兴等近10家酒店发现，为除夕年夜饭准备的包间基本上被订满。勇丽美食城的付经理告诉记者，原以为今年除夕这天放假，从前选择到饭店吃年夜饭的市民可能会回家自己做，没想到预订情况比去年还火爆。

付经理称，目前，他们4家连锁酒店共200多间包房已定出160多间，剩下的多为小间了。另外，记者了解到，丽晶大酒店14个包间已被订满，宁夏路的小绍兴50多个包间也所剩无几，热河路的新龙源35个包间仅剩1间了。

　　千元标准受欢迎

　　据了解，由于最近粮油、猪肉等原材料价格上涨的原因，今年酒店年夜饭的价格比去年增长了20%。勇丽10人标准的年夜饭价格从800元至2888元不等，而丽晶的10人标准在2888元左右，小绍兴的10人标准分别是1588元和1688元，闽江路上一家规模较小的酒家10人标准仅400元左右，其中千元左右一桌的最受欢迎。记者还发现，今年年夜套餐的肉类菜比往年减少一至两道，一家酒店的负责人表示，为了保证年夜饭的质量，酒店精心搭配菜式组合，减少肉类菜的品种；在菜系方面，除了鲁菜、京菜、粤菜外，星级酒店还准备了西餐自助。

　　年夜饭也可外卖

　　记者在采访中还发现，一些酒店对用餐时间有一定规定，比如小绍兴的第一拨年夜饭是从下午5点至晚上8点，第二拨是从晚上8点开始，很多订餐的市民觉得年夜饭吃得像“赶场”。

　　“我们酒店的外卖今年预订情况也很好。”据一家酒店的经理介绍，目前已有近百名市民预订了外卖年夜饭，每套的价格从388元至1000元不等，比在酒店就餐要便宜不少。这名经理表示，外卖年夜饭实惠是一方面，最重要的是市民可以在家里一边看春晚一边吃年夜饭，温馨自在。（记者 王 婷 刘文剑）

    更多资讯请进入搜狐酒店频道    你有什么看法吗？欢迎进入酒店论坛进行交流