北京驾车：春节采购 时尚消费[组图]

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　　好吃不贵的海鲜

　　北京因为不紧靠海边，所以海鲜的价格一直居高不下，新鲜程度也无法与海边城市相比，但随着现代运输的发达，新鲜又不贵的海鲜已经不难买到，北京的京深海鲜市场就是一处。京深海鲜市场位于光彩路和金顶路交叉路口东南角，南三环赵公口桥往南第三个路口路东，从三环开车过去非常方便。

　　走近市场，到处都能看到活蹦乱跳的海鲜，而且种类齐全我们首先逛了逛斑鱼，这里供应的鱼，量大而且个头不小，其中东星、老鼠、石斑鱼应有尽有，价格都在100元左右。

再就是鲍鱼，ZIPPO大小的小鲍鱼3元~5元一个，好一点的大连鲍鱼10元~20元，还有一家卖的是澳洲鲍，有酒楼常用的小碟子那么大，价格是220元一斤，砍砍价可以190元拿下。市场里小鲍鱼几乎每个店都有，不用着急买，可以慢慢挑好挑大的。象跋也是市场里一个泛滥的品种，便宜的只有50元一斤。不过周小姐的最大目标是龙虾，因为常吃的都是龙虾仔，大的澳洲龙虾很少吃，所以周小姐决定在春节时好好款待下家人和自己。很多大店里都有非常多的龙虾品种可以挑，挑龙虾时拉拉它的胡须，看它活不活，选的时候让伙计拿出来看看尾部大不大，因为主要的肉就集中在尾部。澳洲龙虾和青龙虾是一个价格，经过周小姐全家的配合砍价，最后以130元一斤成交，2个大龙虾足足有6斤。另外，这里有很新鲜的鲟鱼，鲟鱼肉质鲜嫩，鱼刺少，做法多，当然也很好吃。鲟鱼一般长到20斤以上才叫鲟龙，否则都是鲟鱼。鲟鱼在一般海鲜饭店的价格是100元一斤左右，而周小姐以30元一斤的价格，买了N条，砍价高手由此诞生。

　　逛了一大圈，手里拎着不少东西，不仅累，同时也对海鲜颇为口馋，经过周小姐家庭会议决定，等第二天回到北京时再来买，现在先到餐厅里品尝一下，也算是为过节时做准备。市场周围有很多餐厅都可以加工海鲜，周小姐来到市场旁边的三楼，虽然地方不大，环境也一般，但是价格还算公道。龙虾的头熬粥，龙虾身椒盐做，加工费一共30元。鲟鱼豆豉蒸和红烧两样做，最后全家人总结还是红烧味道更好，并都称赞鱼肉很细滑，鱼刺很小，类似薄薄的小碎玻璃片，加工费20元。后来又买的蛏子皇是用辣椒炒的，加工费10元。扇贝是豆豉蒸和蒜泥粉丝蒸，蒜泥粉丝蒸味道更胜一筹，但是要记得嘱咐厨师，在装盘蒸以前放些海鲜酱油再入锅。这样海鲜酱油的鲜味能蒸进去，而且水蒸汽稀释了酱油的咸味以后，口感最好。每个扇贝的加工费1元。经过大家一阵风卷残云，疲惫感一扫而空，回味着海鲜的美味，我们向天津进发了。