大会筹委会执行主任袁宗堂司长致开幕辞

　　第八届中国饭店论坛大会筹委会执行主任袁宗堂司长致开幕辞

　　各位领导、来宾、女士们、先生们大家上午好！我非常高兴在这个春意盎然，我们聚集在美丽的南方羊城——广州如此美丽的城市，共商中国饭店业人力资源培训及中国饭店业的发展，大家相聚在一起，互相交谈，研究问题，对中国饭店业这样一个盛会我代表组委会向各位同志表示最热烈的欢迎和感谢！

　　近年来，随着我国经济的持续发展，各行各业都呈现出一派生气蓬勃欣欣向荣的景象，凭借这股东风，我国饭店业更是日新月异，取得了令人瞩目的成就，已被国家饭店业协会誉为世界第一饭店大国，如今作为改革开放窗口的中国饭店业已经在产值、经济增值方面，特别是旅游业的税收方面为国家的经济发展作出了有利的贡献。

　　2008年的北京奥运会，2010年上海的世博会，2010年广州的亚运会等一系列世界盛会的举办更为我国饭店业带来了新的发展良机，中国饭店在世界饭店行业所扮演的角色越来越引人瞩目。

　　中国饭店业在上一次领袖机构的成立会议上决定要从饭店大国向饭店强国迈进，就提出了新的任务和要求，然而机遇和挑战是存在我国的饭店业还是任重而道远的，我们需要进一步的完善行业体制，提高我国饭店业管理理论和品质、教育水平，培养出更多优秀的职业经理人和专业人才，并加强我国饭店业品牌化、集团化的进程。

　　今年2月12日我国的《参考消息》转载了一篇文章，美国洛杉矶日报，批评中国饭店业的服务软件太差，中国饭店业不能只重视硬件水准的豪华，要重视人员的素质和软件，这篇文章我从北京带到本次会议上，复印后给在座的各位每人一份，这篇文章中虽然只是说了一个饭店，谈了服务员回答客人反应出来的问题，但是我回想了一下，我们的问题，员工表现出的问题，是领导责任的问题，是我们培训和教育的问题，我们培养人才方面做的不够。从去年11月到现在很多饭店员工的知识水平反应的问题是很突出的，我从昨天晚上到现在，我接触了10几个服务员，考核了他们的服务水平，也是不达标的，对我国饭店业的行规和行风不了解，对我们的培训提出了问题，我就联想到我们的问题很突出，我就决定在北京先搞第一个培训班，叫做中国饭店业行规和行风是什么？报名的人员是非常踊跃的，大家都要学习的，通过此事联想了十件事情，我准备写十篇文章在旅游报上发表，饭店业要提高知识，重视行业的规范，重视行规和行风，将此问题解决好。

　　今天举办的会议谈论人才的培养，重人才、用人才是当前摆在面前很重要的问题，这次会议为今后的发展起到了很好的推动，感谢各位参与今天的会议，谢谢大家。

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