饭店集团品牌资产的重要意义

　　在知识经济时代，品牌资产成为最重要的无形资产之一，它在促进饭店集团扩大企业规模，拓展新市场，增强饭店赢利能力以及竞争力等诸多方面发挥着越来越重要的作用。品牌资产对饭店集团的重要意义具体表现在以下几个方面：

　　1品牌资产提高顾客重复购买

　　品牌资产有助于消费者认识饭店集团的品牌内涵与产品价值，从认识品牌到认同品牌直至品牌忠诚。

当消费者对饭店品牌产生较高的顾客忠诚时，其在以后相当长的时间中就会不断地重复购买该饭店品牌的产品，并向与其关联的社会大众传播该饭店的产品、品牌。因此，品牌资产有助于配合饭店集团的营销计划提高消费者重复购买饭店产品，增加饭店产品的市场份额，提高盈利水平。

　　2品牌资产促进产品溢价销售

　　品牌资产有助于饭店采用溢价定价销售产品与服务，从而提高了饭店的市场竞争力与盈利水平。消费者对饭店产品与服务的质量认知是一种感性认识，它源于有关饭店品牌产品的特征、性能的信息对消费者的长期影响。良好的饭店产品品牌形象使消费者愿意支付较高的价格，其中高于产品内在价值的价格就是溢价。只要品牌产品的溢价在消费者心理承受范围之内，消费者都愿意购买品牌产品，因为消费者在购买饭店产品与服务的同时也在体验品牌所带来的服务和它代表的企业精神和文化。

　　3品牌资产提供品牌延伸条件

　　品牌资产所蕴含的品牌知名度、认知度、联想度、忠诚度具有递延的属性。饭店可以借用成功产品品牌在消费者心目中的良好形象、声誉，将原有品牌名称用于新开发产品系列，消费者和公众出于对成功品牌的信任与偏好会把品牌忠诚延伸到新产品，把品牌对市场的影响力和支配力持久延续，从而增加了新产品取得市场成功的机会。

　4品牌资产设置品牌竞争壁垒

　　品牌资产通常会为竞争对手设置进入壁垒，从而使饭店集团获得竞争优势。在激烈的市场竞争中，饭店集团主要会面临两种竞争压力：新进入市场饭店的威胁和现有饭店之间的争夺。对于新进入饭店，品牌资产代表了饭店集团的综合实力、产品品质、市场份额、消费者偏好等诸多优势，从而为新进入者设置了较高的进入壁垒。对于市场中的在位饭店，品牌资产代表了饭店集团差别化的产品价值与企业文化，竞争对手难以效仿，从而设置了抵御竞争的壁垒。