为确保春季食品、公共场所的卫生安全，让广大市民和外来游客在赏花踏青中享受健康、舒适的美好生活。近日，金堂县委常委、宣传部长李晓旭，县卫生局局长刁鸿雁同志亲率卫生执法监督所全体执法人员对辖区内旅游景区农家乐等餐饮业进行了集中整治，成效显著。
记者从县卫生执法所所长处获悉，根据卫生部颁布的餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范的要求，结合旅游旺季食品消费特点，金堂县卫生执法所认真贯彻落实县委领导要求，开展系列安全检查工作。
一方面加强培训，执法所召开了全县餐饮消费安全整治工作动员培训会，对如何建立食品原料溯源（索证）制度和废弃食用油脂管理制度和食品采购、运输、验收建立台帐等关键环节提出了具体要求。
另一方面加强重点景区的突查，3月上旬以来，县卫生执法所就出动执法人员124人次，对全县旅游景区农家乐，餐饮从业人员进行检查、培训指导。
从根本上杜绝了食源性疾病的发生。辖区内的农家乐老板纷纷表示：“执法所同志们给我们的压力，促使我们进行了整改，也给我们生意作了很好的宣传。我们的农家乐是吃的放心、喝得顺心、玩得开心。”（金堂报：李杰）
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(责任编辑：李高阳)
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