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意大利的几个主要葡萄酒产区

  西北部:包括五个大产区 Emilia-Romangna,Liguria,Lombardy,Piemonte,Valle d’Aosta。其中Piemonte是意大利葡萄酒的明星产区之一,也是意大利葡萄酒爱好者关注的焦点。

意大利2个最著名的DOCG,Barbaresco和Barolo就在这里,同时有著名白酒产区Gavi (DOCG)和起泡酒Moscato d’Asti(也叫做Asti或Asti Spumante)。

  Piemonte种植的白品种有Cortese(Gavi是由100%的Cortese酿造的),Arneis(Roero的白酒主要用此葡萄酿制)和Moscato,这是Muscat的一个变种,用于酿造Asti起泡酒。红葡萄品种主要是Dolcetto,Barbera,Nebbiolo,Grignolino。虽然目前也种植国际知名品种如Cabernet Sauvignon,Pinot Noir,Sauvignon Blanc和Chardonnay,但是最受关注的品种还是Nebbiolo。该品种只有在Piemonte才种植成功,是最名贵的品种。Barbaresco和Barolo完全是Nebbiolo酿造的。这次活动的2支酒Mainerdo的Barbera d’Alba"Sori S Pietro" 1998和Barbaresco 1996都是来自Piemonte。

  东北部有三个大产区:Veneto,Friuli-Venezia Giulia,Trentino-Alto Adige。其中Veneto是意大利DOC酒产量最大的地区。Veneto下面包括Soave,Amarone,Valpolicella等著名的DOC。Amarone是用晒的半干的葡萄酿造的,因而口味浓郁,有些罗讷河谷酒的风格,Valpolicella的酒温和而柔软,就象在耳边哼唱的歌曲。这次活动有一支Valpolicella的酒,就是Tommasi的Rippaso Valpolicella。"Rippaso"和一般的Valpolicella酒不同之处在于,在酿酒过程中,它会将Amarone的酒脚(酵母),酒盖(皮和梗)有时还有部分酒汁掺到基本的Valpolicella酒里,使之同时具有Valpolicella的果香和Amarone的复杂性。

  中部地区包括Abruzzi, Molise, Marches, Latium, Mumbria, Tuscany。这次3支酒来自Tuscany。Col d’Orcia酒厂的Chianti "Gineprone", 2000和Rosso di Montalcino 1999,还有就是Castello d’Albola酒厂的Chianti Classico Riserva 1998。Chianti是Tuscany地区最响亮的名字,另外Montalcino和Montipoliciano也是非常优秀的产酒区。

  整个Tuscany地区葡萄品种以Sangiovese为主,在Chianti和Chianti Classico,Sangiovese和其他红白品种混合。而在Montalcino,Brunello di Montalcino是由百分之百Sangiovese(当地的一个变种,叫做Brunello,意思是"褐色的小东西")酿造的。

(责任编辑:鲜文敏)

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