印度 一餐饭的距离 一块七毛(组图)

　　图：印度人相信，这些人应该有凹陷的双颊、哀伤的眼睛，并且用幽怨、哀愁、乞求的眼神盯着路过的人，才会有出身高贵的印度人来帮助他们。

　　或许只有在印度，才会出现这么多五花八门的小生意，甚至是这些依靠快要饿死的人来维持生计的餐馆--饥饿餐馆。

　　一个午后，一辆金色的本田汽车缓缓停在MahimDarbar餐馆门口。一位戴着头巾的女士摇下车窗，递出100卢比（约15.8元人民币）。接着，本田绝尘而去。大家称她为阿巴斯女士。餐馆内，7个憔悴、烦恼、满脸麻子的男人跳了起来，奔向阿巴斯女士为他们买的午餐。

　　图：餐馆老板表示，他们的使命与慈善团体一样，但他们也要生活，要赚钱。

　　有人捐钱就有饭吃

　　从汉堡店到星级大饭店，世界上充满了各种饮食店，你开车到达，悠闲地坐在里面点菜。但孟买却与众不同，这里有更新鲜而独特的饭店——饥饿餐馆。

　　饥饿餐馆在孟买已经存在了几十年。穷困潦倒、身患疾病或者漂泊不定的人们在餐馆前整齐地蹲成一排，耐心地等待好心人施舍。餐馆里，一桶桶食物正在火上沸腾。但是，将他们与食物分隔开来的除了餐馆的大门，还有每碟饭25美分（约1.7元人民币）的价钱。不过，只要有车停下，捐点钱，这些人就可以吃饭了。

　　饥饿餐馆让孟买变得富有同情心。这不是救济灾民的流动厨房，餐馆长期为那些吃不上饭的人而设，让有条件的市民为其他人提供食物。在孟买这个城市，人们不会停止贩卖暴力的枪战片，但人们也愿意推行善举。

　　餐馆老板表示，他们的使命与慈善团体一样，但他们也要生活，要赚钱。


　　 　　图：MahimDarbar餐馆有一条免费续盛的规矩：他们可以随便添加肉汁，但米饭只能盛一次。

　　蹲在路边才有施舍

　　但是在印度，残留的封建社会等级制度令这一切不可能发生。中产阶级式的施舍无非是给司机200块钱做手术或者替仆人的孩子交学费。这种慈善是以封建制度分层的，关键是要看仆人表现的好坏和主人的心情。

　　而在餐馆门口蹲着的饥饿的人能否获得食物也要靠运气。在交通高峰期，一名路人走过。如果她的眼睛捕捉到了你饥饿的凝视，你就有可能得到食物。如果她在打电话或者听收音机，你便要继续等待。底层人的生活就是如此简单。

　　这样对饥饿的人或许太残酷。但餐馆老板们相信，如果为了保护这些人的尊严而把他们请进屋里，他们将面临更大的威胁——饥饿。“如果他们呆在屋里，那些想要给他们钱的人会以为他们正在吃东西。”MahimDarbar餐馆23岁的经营者安萨里说。这家餐馆由她的叔叔创办，至今已经40年了。“在有人给他们钱吃东西之前，我们不会让任何人坐进屋里。”她说。

　　但是，金色本田来了，这些饥饿的人终于可以走进屋，从地面坐到桌旁，将欲望变成现实。服务生是一个不足1.2米的成年男子，与他的客人们一样瘦骨嶙峋。从他不对称的面部结构来看，应该是某种疾病的后遗症。他开始为客人们准备食物，在橙色的碟子中盛上米饭，并把黄色的咖喱汁浇在上面。

图：饥饿的人们在餐馆前整齐地蹲成一排，耐心等待路人施舍。

　　不为女性提供服务

　　有些人只在餐馆出现过一次，他们只是暂时陷入饥饿，但很快便恢复了正常生活；有些人会持续出现几个月，因为他们丢了工作，还没找到新的；还有一些人是常客。他们多是病人或者漂泊的人——或者是“智力不正常的人”。在餐馆中，常客们并没有特权。饥饿餐馆不为女性提供服务。

　　30岁的萨布坎就属于第二种人——失业人口。他两个月前从北部来到孟买，并且在酒席承办公司找到一份服务员的工作。他每天围着食物打转，从来没想过有一天会饿肚子。但是孟买就是这样无情。酒席承办公司炒人就像他们雇人一样反复无常，萨布坎一下子觉得自己只能随波逐流。

　　他把自己收拾得很整洁，坐在餐馆门口。他可不是对免费食物吃上了瘾，尽管一个月没有工作了，他也只来过三四次。这一天，他坐着等待第二顿饭。之前已经吃了一顿，他希望第二顿饭能够帮他支撑到第二天早晨。接着，金色本田降临，把他送进了餐馆。

　　他独自坐着，手指在碟子里的酱汁中翻滚着。他吃得很安静、很迅速。当你连吃饭都需要将卑微的自尊毫无保留地向世人展示时，一餐饭将变得非常不合时宜。

　　吃完饭，萨布坎洗了洗手，转身走进这个充满孤独的城市。