北京嘉里中心任命行政总厨及饼房行政总厨

　　近日，Anders Groenholm及Jean-Luc Vasseur被香格里拉北京嘉里中心大酒店分别任命为行政总厨及饼房行政总厨。

Anders Groenholm

　　来自丹麦的Anders为韩籍后裔，从最初从事厨房工作至今，他已拥有20余年的酒店从业经历。加盟香格里拉北京嘉里中心大酒店之前，Anders曾担任悉尼希尔顿酒店行政总厨一职。多年来，他的职业足迹遍布世界各地，伊斯坦布尔希尔顿酒店、开罗El Salam酒店、安曼萨斯酒店等等。作为西餐及中东菜系的烹饪高手，Anders曾多次为皇室成员及政府首脑服务，如丹麦皇室、约旦国王及美国总统乔治布什，并屡获好评。

Jean-Luc Vasseur

　　来自法国的Jean-Luc Vasseur同样拥有20余年的饼房工作经验，尤其擅长主理各种法式蛋糕、巧克力、冰淇淋等。来北京嘉里中心酒店之前，他曾在莫斯科万丽酒店担任饼房行政总厨。新加坡的Swissotel，即著名的Fairmont；塞舌尔的Fregate Island；惠灵顿洲际酒店等地，也都曾留下过他的工作足迹。在多年的从业生涯中，他曾多次屡获大奖。

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