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广东小吃不完全手册(组图)

2009年09月12日20:51 [我来说两句] [字号: ]

来源:搜狐旅游论坛
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捶肉丸

  捶肉丸

  捶肉丸是营养丰富,风味独特的客家汤菜。用新鲜牛肉或瘦猪肉作原料,薯粉、胡椒、作佐料,将鲜肉用厚铁垫剁成肉泥,加入佐料,挤成丸子,用猪骨上汤慢火煮熟。肉法家丸嫩滑、爽脆,别有风味,老少喜欢。

(责任编辑:季轲)
[我来说两句]

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