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开往美食的地铁4号线(图)

2009年10月16日10:45 [我来说两句] [字号: ]

来源:北京青年报 作者:配图:搜狐旅游论坛
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北京地铁4号线美食地图-3

  ●第三站——马家堡站 (距地铁口约800米)

  周边不完全美食——陈阿婆、大糖梨韩式烤肉、聚鑫园大连海鲜

  目标锁定——陈阿婆鱼火锅

  美食吃“点”——绿色健康品江鲜

  陈阿婆重庆绿色鱼火锅以其独特的长江江鲜为主打产品,红汤麻辣,白汤浓郁,特色的鱼类火锅让你惊喜连连,大多数菜品都可以点半份。三味鱼锅中间是鲜美的菌汤,两边分别是红汤和白汤,特别赞一下梭边鱼,加上鲜鸭血、午餐肉、毛肚,鸭血嫩滑得能和重庆成都的本地味道媲美,还有新鲜的豌豆尖,下到锅里立刻就能吃。

饭后来上一碗银耳汤,冰凉沁心!

  地址:宣武区右安门外大街翠林小区

  ●第八站——新街口地铁站 (距地铁口约400米)

  周边不完全美食——新川面馆、老西安饭庄、西海鱼生、香丰阁

  目标锁定——新川面馆

  美食吃“点”——想吃面,先排队

  新川面馆始建于1956年,主营四川风味面食。新川面馆以经营肉末担担面、麻辣凉面、红烧肉面,回锅肉面为主。讲究用料,一碗面由几十种精选原料经历搓、炼,精心烹制而成,其口味既保持了四川的麻、辣,又融合了北方人的饮食习惯和特点,最终形成的麻、辣、鲜、香、甜,成为经久不衰的京城美食。别看店不大,却需要排队等候,足见其火爆。

  地址:新街口南大街14号

  ●第九站——西直门站 (距地铁口约200米)

  周边不完全美食——惠丰老北京涮肉、沸腾鱼乡、蟹老宋

  目标锁定——沸腾鱼乡

  美食吃“点”——推出第三代水煮鱼和四川乡间田席

  沸腾鱼乡借10周年大庆之势,根据近千名顾客口味调查,进行多次配味品食,推出了第三代水煮鱼。色泽红艳如火,入口麻辣畅爽且醇厚绵长,滑嫩的鱼肉令人心醉。底菜也突破了豆芽的限制,添加了豆腐和多种可选菜品,符合时尚健康的需求。同时推出的还有来自四川乡间的10款四川山区宴席。多以蒸为主要的烹制方法,充分地保留了菜品的原汁原味,成菜特色鲜明,品相精湛,口感浓厚。荷叶蒸仔排、老坛子粑泥鳅、荷叶蒸蛙仔、渣海椒蒸蹄膀、花椒乌皮仔鸡、渣海椒蒸江鲫等,道道都极具特色。

  地址:成铭大厦底商(西直门桥东南角)

  目标锁定——惠丰老北京涮肉

  美食吃“点”——羊肉精挑细选最讲究

  这个涮肉馆大半个门脸被西直门外往东的第一个过街天桥挡得严严实实,但是中午晚上却总是客满。羊必须6个月出栏,当天宰杀,不放养,只选用羊的上脑、大三岔、小三岔、黄瓜条和磨裆几个部位。刀工细腻,每片肉好似柳叶,透过肉片隐约可见盘上的花纹。炉膛大,炭火旺,肉片入锅即熟,不失羊肉的鲜嫩。还有用王致和酱豆腐、六必居韭菜花、天津虾油及精制芝麻酱等精心配制的调料。

  地址:德宝新园小区20号 (西直门桥西50米)

  ●第十站——动物园站

  (距地铁口约200米)

  周边不完全美食——东方银尊、杭生纪酒楼、九头鹰酒家

  目标锁定——东方银尊

  美食吃“点”——名贵菜肴应有尽有

  野生大甲鱼系列菜肴选用湖北神农架甲鱼,结合了湖北湖南传统制作手法,制作出红煨甲鱼、红汤甲鱼、白汤甲鱼等。泡蟹、泡虾系列菜肴精选3两的蟹、38头基围虾,用结合了四川泡菜及湖北“浸时蔬”的“泡汁”蒸制、浸泡入味即食。圈养野味梅花鹿肉系列则挑选梅花鹿之乡长春双杨合法梅花鹿,有私房梅花鹿肉、小炒梅花鹿肉、堂灼梅花鹿肉。尤其是用翅汤配以梅花鹿肉,汤鲜香浓郁、肉细嫩滑爽。此外,还能吃到长江名贵鱼品鸭嘴鱼等江鲜和来自蟹老宋的经典菜品至尊私房蟹、香炸鸡翅等。

  地址:动物园南门向西200米路北

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(责任编辑:磊磊)
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