搜狐网站
旅游频道 > 出境旅游,国外旅游,出境游 > 走遍亚洲 > 马来西亚

拿榴莲当饭吃 体验马来果王的四种“境界”

来源:环球网
2011年03月28日08:00
  【导语】:去马来西亚前好好做了功课,作为榴莲原产地的马来西亚,据说可以体验到吃榴莲的四个境界。我对榴莲的全部知识,不过是超市或果摊上卖的、用绳绑着裂开口的硕大水果。想不出还能吃出什么“境界”来呢?
  【关键词】:马来西亚旅游

  女老板笑谈榴莲趣事

闻着臭吃着香的榴莲
闻着臭吃着香的榴莲

  从云顶下来就有几间水果摊,榴莲引人注目地高高挂着。我们几个榴莲爱好者一齐拥向一间榴莲最多的小摊。坐在简易桌子旁,女老板说的居然是一口胶东话,立刻拉近了彼此的距离。她笑着对我们说:“榴莲在马来西亚是水果之王,我家里就种着几十棵呢,到了6月榴莲熟时院子里就飘起榴莲的味道。马来榴莲是熟透后多在半夜从树上落下,早晨我们就去树园把落在四处的榴莲收了。树多的人家得赶快卖给中间商,榴莲落地两天之内必须吃掉。我们在榴莲结果时还会回树园住上几天,就为了成天拿榴莲当饭吃。”这里流行着“榴莲红,衣箱空”、“当了老婆吃榴莲”的说法,可见马来人多喜欢榴莲了。


  我忙着问老板娘吃榴莲的四种境界到底是什么意思呢?她笑说就是指四种不同的口味,你们来得晚了些,我这里只能吃到三种了。

  看看摊上挂的榴莲确实与我们印象中的榴莲很不同,首先,品相端正,以鲜艳的绿色、褐色居多,果实呈漂亮的椭圆形,每个超不过两三公斤。依她的安排,我们开始先吃编号为D101的榴莲,打开一个,果肉是非常浅的黄色,有的苞里是一整条香蕉形的果肉,也有的果肉分成两三节,水盈盈的样子。吃起来果肉香甜,果核较大。如果新手学吃榴莲绝对是首选,可这不是我喜欢的味道。其次应该是吃叫D22的,可惜现在没有了,据说稍稍带一些苦味,榴莲香味比D101要浓。第三种名字好笑,叫“竹脚”,老板娘选了一个先翻过来让我们看榴莲壳的底部———是略微凹进去的,还有些黄色的痕迹,她用刀轻轻打开一条缝,榴莲的浓香就扑鼻而来,剖开后她指着壳子底部那条条红褐的斑纹说,“看见了吗,这个就是竹脚名字的来源。”竹脚果肉黄色较深,吃着比较粘稠,榴莲味较浓,苦中带甜。因为味道纯正、价格适中最受本地人欢迎。

  以上两种我们全是几人合吃一个,分到嘴里不过鸡蛋大的一块,倒把大家的馋虫都招出来了。

  下一页:苦浓香 极品“猫生王”

[1] [2] [3] [下一页]
(责任编辑:null)
热门旅游攻略: 北京 · 香港 · 新加坡 · 台湾 · 马来西亚 · 四川 · 马尔代夫

  • 分享到:
上网从搜狗开始
网页  新闻

我要发布

旅游工具箱

国内美食   温泉攻略   签证信息   北京地铁

天气预报   特价机票   酒店优惠   购物指南

近期热点关注
网站地图

时尚文化中心

搜狐 | ChinaRen | 焦点房地产 | 17173 | 搜狗

实用工具