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豪华精选:奢华酒店的新定义

2012年07月11日18:00
来源:搜狐旅游 作者:曹宇
  8月,三亚御海棠豪华精选度假酒店在海南岛优美怡人的海滩上登场。
  9月,衡山路十二号豪华精选酒店将在上海历史最悠久、最浪漫的地段开业。
  显而易见,2012年,喜达屋酒店与度假村国际集团旗下的豪华精选品牌加速了在中国的扩张。
  在过去的两年里,中国每年大约有1600家新建酒店投入使用,总投资接近4000亿元。面对如此激烈的竞争,豪华精选酒店如何保证自己的竞争力?搜狐旅游频道专访了豪华精选全球品牌领导人Paul James先生,他与我们畅谈了奢华酒店的新概念。
 豪华精选全球品牌领导人Paul James先生

把我的故事讲给你听

  【搜狐旅游】:豪华精选品牌最核心的特质是什么?

  【Paul James】:要成为豪华精选,首先它必须是一家豪华酒店。第二,这个酒店一定要有故事可以讲。第三,规模灵活。豪华精选在这方面有很多优势。它既可以是只拥有40间客房的精品酒店,也可以是拥有600间客房的大型度假村。

  豪华精选品牌最为独特的有两点。第一是传承历史,讲述故事;第二点就是独一无二性的旅行体验。豪华精选和一般的豪华酒店有着显著区别。它最大的价值就是要和顾客一起分享原汁原味的本土特色以及独特的豪华体验。对豪华酒店来说,最核心的要素是“豪华的体验”。即非常舒适的床褥、24小时服务、健身水疗设施的使用等等。在此基础之上,豪华精选品牌还能够和顾客分享自己独一无二的历史故事。豪华的设施易买,而故事和体验难得,这是无形的奢华,也是它的最大魅力所在。

  以具有传奇色彩的天津利顺德大饭店为例,它是喜达屋集团在中国的第一家豪华精选酒店。天津利顺德大饭店因其引以为傲的历史,而被称为“外交酒店”。在这里曾经举行过多次全球领导人和标志性的活动。众多国际条约的缔造,包括《中丹条约》和《中荷条约》都在这里签署。国父孙中山先生曾经下榻于此,末代皇帝爱新觉罗•溥仪和皇后婉容曾在酒店共舞。1957年,周恩来总理也曾在这里接见过波兰首相。

  通过讲述自己的故事,利顺德吸引了大量客人,而这些客人又会滔滔不绝地谈论它150年的历史。于是,故事的分享留着了老客人,又带来了越来越多的新客人。

与众不同的入住体验形成品牌竞争优势

  【搜狐旅游】:面对如此之多的酒店品牌,豪华精选如何保持差异化?

  【Paul James】:喜达屋集团非常注重酒店的一致性,所提供的服务、人员培训以及整个采购体系都是非常一致的,这有助于确保整个运营的高效性。但同时另一方面来说,酒店从最高层到总经理再到酒店的每一个服务性的人员,都非常了解自己独特的价值到底在哪里。也就是说,他们了解酒店品牌体系,拥有独特的品牌身份认同,并凸现出个性化精神。

  再从入住体验方面分析。豪华精选酒店为客人提供了两个独特的体验——目的地之旅和饕餮之旅。当今科技迅猛发展,几乎所有的客人都可以从传统媒体、新兴社交媒体或朋友口口相传等渠道获得旅游资讯。与之对应,豪华精选品牌也热衷于把自己的一些独特的故事比如把自己好的非常著名的餐馆体验和故事放到相应的平台上,可以让人们随时随地都能够得到了解。

  【搜狐旅游】:是否有数据支持豪华精选的差异化使其更具竞争力?

  【Paul James】:不管从酒店的预约率还是从其它的数据均表明这两个计划对豪华精选品牌有很大帮助。要看一个酒店的经营情况一般会从旺季和淡季两种状况来分析。旺季酒店生意都会很好,没有可比性。而在淡季的时候,豪华精选酒店的优势就会比较明显。面对多个酒店品牌,更多的的客人选择了“豪华精选”。因为从客人的角度来看,他们会觉得在这个时候是一个获得特殊体验的良机。比如,他能够和酒店的厨师一起到当地的市场采买,做本地道地的菜肴;或者游览其它游客到不了特别地方。这些特别的设计,具有相当的吸引力,获得了很好的口碑。在旅行结束后,客人还会把这些独特的体验放到网络媒体上为其它的亲朋好友进行展示,因此品牌的影响力会保存延续与扩散。

  豪华精选酒店在奢华的同时也非常注重对于舒适性的提供。酒店的早餐可以为中国顾客提供最好的中式粥。我自己如果到外面旅行会很想吃英式早餐。因为旅行本来就很辛苦,从小到大吃惯了的东西希望旅行的时候一样体验的到。不管客人来自哪里,对于舒适性的要求都是不变的。在舒适的同时,我们也希望顾客有一种冒险的不一样的独特体验。所以豪华精选这个品牌就是非常注重在舒适度和冒险性这两者之间取得一个很好的平衡。

中国市场独具潜力

  【搜狐旅游】:在当前的经济形势下,您怎样看待中国市场?

  【Paul James】: 我非常看好中国市场,这里机会无限。中国地域广阔,有北京、上海等多个旅游热点城市。资讯传播与渗透需要时间,因此我们会做更多的工作让豪华精选酒店的概念得到认知。我相信,豪华精选品牌的发展会在短时间内有长足的进步。

  中国的市场与其它国家的市场也有很多的相似之处。从客人需求来看,就是那种强烈的想拥有独特旅行体验的愿望。在数年前我第一次来中国的时候,就强烈地感觉到了中国游客想要走出去看一看,进行体验的愿望。走到外面去获得一种独特的旅行感受,回来与其他人进行分享。这是人性所在。无论处在世界的哪个地方都需要这种文化的继承和传承,都需要靠它作为一种工具与其他人进行更好的交流。

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