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盘点超级重口味火锅 “牛粪”也能做锅底?

朝鲜酸菜白膘火锅
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朝鲜酸菜白膘火锅

2012年11月28日07:29 来源:搜狐旅游
作者:综合整理

  朝鲜火锅以“酸菜白膘”为标准,以木炭煮食,熬的汤为海参汤。酸菜用盐水浸泡,滤干腌泡而成,而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸过一遍后去除油腻,吃时再配以血肠、蛤蜊等,朝鲜火锅的这种吃法虽说比较原始,但吃起来却很十分的爽口。

(责任编辑:季轲)

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