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吃货们走起 今冬和澳门相约一个美食圣诞

2012年12月03日07:18
来源:金羊网-新快报

  还有几十个小时,我们就将踏入庆祝不断的12月了,圣诞节和新年的来到,让我们发现,狂欢是必须的!

  作为中西文化的交融地,澳门的圣诞节不像香港那样五光十色、热闹奔放,但却深谙温馨与浪漫。圣诞期间在澳门穿街走巷,你便会发现空气中都飘荡着花生糖、杏仁饼与葡挞的混合香气,沿途挂满各式各样的灯饰,大大小小的教堂里不时传出欢乐的钟声和唱诗班的歌声,浓浓的圣诞气氛令人恍如身处异国。其中最值得一提的是,除了遍布各角落的风味小吃,澳门数不清的五星级酒店都会在圣诞节期间推出不同类型的圣诞大餐,保你吃个痛快。

 

  今年圣诞节怎么过,不如就去澳门做个名副其实的饕餮之徒吧。

  迷失在“银河”圣诞大餐中

  众所周知,随着威尼斯人、新濠天地、银河度假城等一座座高级度假村构筑而成,氹仔岛如今已成为澳门梦幻新城的美丽表情,住宿、美食、美酒、音乐、娱乐等多元化的体验不仅出现了前所未有的集中,也出现了空前激烈的竞争。

  早在11月初,以东南亚风情为蓝本的银河度假城便率先启动圣诞亮灯仪式,从圣诞老人的出场,到魔术师的表演,再到璀璨灯饰的闪烁,酒店每一个角落都无不洋溢圣诞的甜蜜气息。当然,如果要数谁才是圣诞节主角,肯定是非圣诞大餐莫属,特别是在银河度假城中,就设有超过50间高级餐厅及酒吧,中式及泛亚洲式美食的选择之多,堪称全澳门之冠。对于饕餮之徒而言,仅是从酒店大堂旁的酒廊“水帘”经过,玻璃柜中的圣诞糕点、餐桌上热火腾腾的传统芝士火锅都是香气扑鼻,足以令人口水直流。

 

  不过,圣诞节里吃葡国菜才最应景。据说葡萄牙人99%都信耶稣,按照传统,每年12月24日定会一家人共吃一餐“马介休”(葡国人最爱的咸鱼),再去教堂过圣诞。“葡轩”是银河度假城中一家地道的葡国餐厅,餐厅内旧照片、木制品、陶瓷,以及传统民谣所奏出的轻柔旋律,成就了葡国最地道体验,而刷白的墙壁、蓝色上光花砖加上摩尔铜灯笼从圆顶天花吊下,更是唤起了对里斯本中世纪古窖的思忆。翻开新推出的圣诞菜牌,酿蟹盖、香辣海螺、香蒜辣椒酱焗龙虾、蜂蜜芥末烤火鸡都是非尝不可的特色菜品,如果再配上红酒特饮、或有气红酒茶,浓浓的葡式风情让人恍如置身在葡国人的家庭聚餐中。

  当吃完为圣诞特制的葡国菜时,不少人都已经大腹便便,但你如果知道西方人过圣诞节就是喜欢在摆满美食美酒的餐桌上慢慢享受天伦之乐,就不会再怪厨师为什么每次端上来的分量都那么足了。但对于大胃王而言,也许下一顿圣诞大餐吃什么恐怕才是王道。喜欢优雅的,不如去银河酒店二楼的“庭园”意大利餐厅试试,以地中海风情装修的餐厅里,时不时有现场演奏的小提琴声响起,厨师则在开放的厨房里不紧不慢地忙碌着,当意式水牛芝士火腿云吞、费伦天拿安格斯肉眼牛排等菜式以最精致的品相端上桌时,都叫人不忍下手。如果你自认为是个急躁分子,或者悦榕庄酒店的“尚坊”很适合你,新鲜的波士顿龙虾、澳大利亚生蚝、新西兰青口等一定让你食指大动,最难得的是,泰式做法保证了食物的新鲜度,也符合众生的口味,让你迷失在世界美食里。

 
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