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韩国秋季时令美食BEST5

来源:搜狐旅游 作者:韩国旅游发展署
第3页 :美味的结晶秋季钱鱼

  秋天的钱鱼在入冬前为了储存体内营养,油脂大大增加,品尝钱鱼最好的时期是从9月末到11月中旬。钱鱼大小不同,脂肪含量也有差异,要挑选15厘米以上的才能品尝到真正的美味。

  钱鱼有很多种吃法。不去刺直接切开做成钱鱼生鱼片,和辣椒、蒜一起用生菜包着吃,或与各种蔬菜和辣椒酱一起做成稍辣的拌钱鱼,味道爽口。但众多吃法中,在钱鱼上面斜着划上刀口,撒上粗盐,然后整个放到烤盘上烤制而成的钱鱼是最美味的。烤好的钱鱼不要去刺,一点点用手撕着吃的话,就能很好的品尝到钱鱼特有的劲道且清淡的味道。

钱鱼
钱鱼

  钱鱼的产地

  秋天的钱鱼主要产自韩国西海岸和南海岸,这时的钱鱼特别鲜美,甚至比花蟹和大虾都更有人气。今年更是丰年,产地和与水产市场都能看到来访的海内外游客。

 
travel.sohu.com true 搜狐旅游 http://travel.sohu.com/20131121/n390536758.shtml report 7282 美味又营养且价格便宜的秋季花蟹韩国四季分明,每个季节都有美味营养的时令饮食。特别是秋天从海里捕捞上来的花蟹、大虾、钱鱼(gizzardshad)等新鲜水产品美味
(责任编辑:于瞳) 原标题: 韩国秋季时令美食BEST5

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