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石锅灰鸡
2003年07月13日12:37   作者: 宁 

  司机说:“前面有人家,那里可吃到石锅灰鸡,灰鸡是当地野味,味极鲜。石锅是当地的一种石头特制的,炖菜好吃。这是鲁朗的名吃。”

  我听的口水都快流出来,催大家赶快上车,去吃石锅灰鸡。

  我们几人,围坐一桌。店家吃力的端上石锅灰鸡,看那架势,这一锅可不轻,再看那一锅,呵,锅是黑油油的,肉是黑油油的,山菇也是黑油油的,连雪白的手掌参都炖成了黑玉石似的黑莹透亮,一大锅,黑油油,吃吧!

  夹了一块灰鸡肉,不仅黑,不仅油,而且还筋斗,犹犹豫豫往嘴里放,当然要犹豫,没吃过这模样的鸡!

  放进嘴里,越嚼越香,好吃啊。

  北京的鸡肉,柴了吧唧的没法比。

  石锅灰鸡名副其实,香死了!200元一锅,吃的锅光碗净,其实我还没敢猛吃呢。

  我想买个石锅带回北京,店家说:“800元一个。”

  我说,宰我。他竟听懂了,普通话特棒,说,没宰,这锅的石头,是爬到二百里的山沟里背出来的,根本没有路,去一次要半个月,石头沉着呢,也就背两个。我说,再怎么它也是石头。他说,不是那么说,别的石头做不出这个味,只有那的石头用多大火都不裂,越炖越好吃。

  这石头做出来的鸡是好吃,但锅太贵,不买了。看来再想吃,还得到拉萨,到鲁朗。

  AA制,结帐。

  L打听背车的事,当地人说,通麦路坏了,不能走。可绕云南过去。我说,就是想看通麦的风景,走云南做什么,到家还不年底了?L问,怎么办?我一咬牙决定了,走唐古拉,原路返回!但心里在说:通麦,等你的路修好后,我一定再来!

  听说这条路,最少也要三年才能修得好。

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