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马来西亚，除了有风情万种的热带花园、高耸入云的摩天大厦、古色古香的建筑物，更有不少让人流连忘返的美食。马来西亚的烹饪别具风味，富有多种多样的味道和烹调风格，它基本上可分为三大美食派别，即马来餐、华人餐及印度餐，自成一格，并具有多元烹饪特色，惹人垂涎。
马来餐，味道浓郁而富有辣味，其中最为著名的就是沙爹（Satay），沙爹其实是一种用香料腌过的鸡或牛肉的烤肉串，放在炭火上烤熟，再拌上花生酱汁、饭团、黄瓜及洋葱进食。味道诱香无比，让人百吃不厌。
与多数人的观念相反，印度餐并非都是辛辣无比的。它兼容并蓄地将各种香料派上用场，使菜肴具有强烈的味道，尤其是咖喱鱼头和一种拌香肉的薄煎饼最为著名。
而华人餐更是大家非常熟悉的口味。它是在广东菜、福建菜、海南菜、客家菜及四川菜的基础上融入马来和印度的调味料，其中以海南鸡饭和咖喱牛肉为代表，给人以亲切而又与众不同的感觉。
想吃美味，不用飞去马来西亚，北京就有。2月15日至2月25日，东三环呼家楼路口“京广新世界饭店”7层的文荟西餐厅举办马来西亚美食推广节，特意聘请了来自槟城的著名厨师为您精心烹制异国美味佳肴：马来油饭、烤明虾、咖喱鱼头、印度薄饼、沙爹美食等。还有特设的沙拉吧及马来美食柜台。午宴套餐每位人民币88元，晚宴套餐每位人民币118元。同时您还有机会赢取马来西亚航空公司的北京―吉隆坡双程机票及其他惊人大奖。
北京晚报 提供 |
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我来说两句(
汇聚网上自然风景、奇风异俗,惊爆你眼球……
