导 读
今天（4月20日），房山区韩村河镇第四届上方山香椿采摘周暨“韩村河大集文化体验活动”在圣水峪村开幕。围绕驰名全国的特色农产品香椿，韩村河镇将为市民提供融合民俗文化、历史典故、采摘体验等多元化的农村文旅体验，打造房山全域旅游的“金名片”。
活动启动仪式现场/记者拍摄
年产10万斤
圣水峪村的香椿有几百年历史了
圣水峪村位于房山区韩村河镇最西边。得益于独特的地理优势，这里出产的农作物香椿口味独特，全国闻名。圣水峪村党支部书记臧海龙说，圣水峪村的香椿有几百年历史了，2021年评为全国地理标志农产品。主要跟气候和地理位置有关系，村里的地形是一个盆形，比外边的平均温度低3～4°C左右。圣水峪村的香椿有4000多亩，年产量基本上在10万斤左右。梗粗、叶大，但是它不老，非常嫩，基本上就是属于野生。借助香椿产业，加强村里的农文旅综合发展。
圣水峪村的香椿树/记者拍摄
在韩村河镇的韩村河公园里，充满烟火气的大集人头攒动，特色农产品、地方美食琳琅满目。最具人气的当属油炸香椿鱼的摊位。圣水峪村村民史玉翠介绍，希望小小的香椿能让更多的人知道。香椿它是纯绿色、纯天然的。炸的时候用面，鸡蛋不要多放要少放，火候要掌握好，他们也是炸这么多年了才有的经验。这个非常受欢迎，他们从小就吃、特别爱吃。
韩村河大集/记者拍摄
大集里最受欢迎的油炸香椿鱼摊位/记者拍摄
周末自驾来韩村河
既能吃香椿还能赶文化大集
今年的香椿采摘周将持续到五一假期前，同步举办的韩村河大集每周六、日固定在韩村河公园举行。房山区韩村河镇镇长雒轶表示，将通过香椿等一系列具有特色的乡村旅游“符号”，为市民提供全新的文旅体验，这次活动以香椿和韩村河大集为载体，融入地理标志农产品市集、特色旅游资源推介、古道徒步体验等元素，让市民畅游北京的春天，体验韩村河大集浓浓的人间烟火氛围，品尝地道的特色美食，观看太平鼓等民俗表演，不断做强“周末哪里去、京郊韩村河”的精品旅游路线，促进农民增收，助力乡村振兴发展。
活动现场售卖的地方特产/记者拍摄
据了解，随着香椿采摘周和韩村河文化大集的开幕，韩村河上方山景区也同期恢复营业。市民游客自驾可经京港澳高速或京昆高速到达韩村河镇，由龙下路、岳圣路到达圣水峪村。去往韩村河大集可直接导航韩村河公园。
内容来源：北京交通广播记 者 黄 河、 编 辑 朱艳婷、 主 编 程 艳
编辑：刘慧明
值班主编：车水
监制：赵鹏返回搜狐，查看更多
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