不少年轻父母为给自己宠爱的小宝宝添加营养，就往饭菜里放鱼松、鱼干，平时还给他们当零食吃。看起来鱼松、鱼干营养够丰富的了，可是，您可能不知道，这种零食中氟化物的含量比普通食物高出近千倍！如果长期、大量地食用，有可能导致慢性氟中毒，表现为氟斑牙和氟骨病。

　　鱼松炒豆芽这道菜的特点是色彩和谐，口味清淡、爽脆嫩滑。

　　嘉兴市位于长江三角洲南翼的杭嘉湖平原，东接上海，南濒杭州湾，西连杭州，北邻苏州，是马家洪文化（距今7000年）的发祥地之一，唐宋以来一直是我国东南沿海重要的对外贸易口岸，被誉之为“鱼米之乡、丝绸之府”。