牛肚+若尔盖大草原

　　牛肚必须选黄牛的，用石灰水或碱水洗涤干净，然后切成丝，放进菜油锅里略炒一下，再加水和蘑芋及多种作料一起炖，牛肚要炖得烂 ，不扎牙齿，蘑芋要炖得透，才能吸收汤中精华。炖好后加放麻辣油和油发辣椒，即可食用。

　 8月的红原若尔盖草原已完全绿完了，正是百花开放、万紫千红之时。夏季是草原的黄金季节，这里天高气爽，能见度很高。天地之间，绿草茵茵，繁花似锦，芳香幽幽，一望无。草地中星落棋布地点缀着无数小湖泊，湖水碧蓝，小河如藤蔓把大大小小的湖泊串连起来，河水清澈见底，游鱼可数。此时此地更是美食最佳选择地。