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搜狐旅游专访:速8,中国酒店业的麦当劳

【速8简介】速8从1974年开第一家店以来,现在已经在世界上有2100多家,在美国,加拿大,几乎每个大洲都有。在中国我们已经在28座城市开了大约50家酒店,到年底我们会再开35—40家……【详情】
     【编者按】经济型酒店概念进入中国有十多年。目前,业界和消费者大家都在关心着经济型酒店从市场需求来看,从投资者的热情来看,都显示着未来中国经济型酒店发展好势头。但是,舆论上有一部分人说经济型酒店过剩了,或者说竞争很激烈……
【访谈嘉宾】
    ·速8中国董事长兼CEO 柏力
    ·速8中国高级副总裁 房国凡
    ·TTN CHINA 总编 田湘如
    ·社科院旅游研究中心副主任 刘德谦
【访谈导读】
    ·中国经济型酒店发展现状解析
    ·速8:给客人一种自由,让他们去巡游
    ·经济型酒店,经济、舒适,孰重孰轻?
    ·速8:2008北京奥运会住宿接待免检品牌
    ·众嘉宾解密酒店品牌经营成功法宝


经济型酒店发展概况
 
·何谓经济型酒店?
  经济型酒店,是现代酒店业适应需求变化的产物,是相对于传统的全服务酒店(FullServiceHotel)而存在的一种新的酒店业态。从概念上看,我们所说的经济型酒店最早对应的是BudgetHotel,随后又被扩大用来泛指EconomyHotel。[详细]
·中国经济型酒店现状
  需求旺盛,供给充分,资金的进入、业界的进步、管理的提高以及在全国的分布和覆盖,丰富的业态层次,在品牌上的创新……这些都是当前中国经济型酒店发展的好兆头。有关资料表明,中国经济型酒店目前应该说大约有100品牌,有1000家单店,有100000间客房。但是,在各个地方的发展不是很平衡的。[详细]
·中国经济型酒店发展趋势
  1.连锁的经营形式将成为经济型酒店发展的主要模式
  2.经营差异化和品牌建设是经济型酒店竞争发展的生存之道
  3.管理专业化和技术进步推动经济型酒店的发展[详细]
 经济型酒店发展阶段 
20世纪30年代末-50年代末 萌动发展期
60年代初到80年代末期 蓬勃发展期
80年代末期到90年代末 建设调整期
21世纪 扩散拓展期
 07中国经济型酒店发展绿皮书 
一、新业态是对现代需求的适应
二、消费者
三、消费者评价与选择
四、机遇与挑战
五、借鉴与思考
速8的发展战略
 
·速8简介
  速8从1974年开第一家店以来,现在已经在世界上有2100多家,在美国,加拿大,几乎每个大洲都有。在中国我们已经在70多座城市开了大约50家酒店,到年底我们会再开35—40家,每个礼拜签两到三家。[详细]
·速8发展速度
2004
·Mitchell Presnick先生 担任速8酒店(中国)董事长兼首席执行官
·第一家速8酒店在中国开业
2005
- 在中国有13家速8酒店开业。
2006
- 速8酒店位居美国连锁加盟经济型酒店首位。
- 全球拥有2,040家速8酒店,125,031间客房,在中国已开业42家速8酒店,并有80多家酒店正在筹建中。
2007
- 截止到2007年7月,在中国的28多座城市里有50多家开业或即将开业的速8酒店
- 截止到2007年7月,中国拥有49家速8酒店,4472间房间在营业 [详细]
·速8发展目标
  2008年奥运会的召开,给旅游和酒店行业提供了腾飞的空间。柏力给速8在2008年定下了目标——全国速8酒店在这一年要超过200家。 [详细]
柏力:速8中国的引路人
    每年一次的美国之旅,柏力会像导游一样,亲自带着中国的加盟商游览美国自由女神、金门大桥、白宫等旅游胜地。柏力对记者表示,“有朋自远方来,不亦乐乎,这是给予我的荣幸。”
房国凡:速8中国高级副总裁
    具有三十多年的酒店经营管理与对客服务经验,对于酒店业的经营、管理和服务等工作有着自己独到的看法及想法,被同行誉为酒店管理的资深专家。
速8:干净、友好
 
·干净、友好的服务
  顾客到一个不认识的地方,可以踏实去选一个地方,原来是我去哪儿不知道酒店的效果怎么样,现在到一个地方他能预想到我能享受到什么样的服务,什么样的价值,都比较有把握。[详细]
·不以低价进入市场
  150块钱的平均出租率百分之百的出租和200块钱80%的出租率的盈利是不一样的,还是200块钱的盈利高。[详细]
·价格跟地产紧密相关
  我们第一家店在北京王府井,到中国应该先到北京王府井表示尊重,当时我们的价位就是300—400块/房间,在王府井来说还是非常经济性的。我们也在一些小地方,比如浙江的一个地方诸暨,一天一百几十块,其实都是赚钱的,因为成本是不一样的。[详细]
·信奉毛泽东的话“人是决定因素”
  我们的服务行业确实最重要的是人,培训需要特别到位,我们有一个培训中心在大连,学员一半的时间上课,一半的时间就在我们的酒店运营时可以使用刚刚学习的知识,回去以后还有网上补充的课程。[详细]
·以交通方便为主
  以旅游为主,我会选择经济型酒店。可是在商务城市如果有速8还有其它星级酒店,我那时候的考量会是交通方不方便,我到那里进行商务的活动,速8在这边交通非常方便,我就可能考虑速8,可是如果是星级酒店交通便利的地方,我可能就是考虑星级酒店。[详细]
 速8酒店外观欣赏 
 速8酒店内部图片欣赏 
速8:为奥运时刻准备
 
·2008北京奥运会住宿接待免检品牌
  速8这个品牌也被北京奥组委授予了“2008北京奥运会住宿接待免检品牌”,所有的速8酒店不需要进行注册评测,直接就可以挂牌。这个也是我们业主比较高兴的事情。 [详细]
·速8总部已经成为奥运村住宿服务高层管理团队的成员
  在奥运会期间所有的酒店按照国际品牌风范将投入到奥运会的建设当中来,本身奥运会就是一个国际化的活动,我们义不容辞要担当起国际化分工的工作,奥运会期间全中国的速8酒店都要配合总部,速8总部已经成为奥运村住宿服务高层管理团队的成员。[详细]
·柏力:我也是个中国人
  速8不仅仅是为中国人服务,而是为人民服务。我们都非常大力支持奥运会,这是作为一个好公民应该做的,而且北京的奥运会是非常光荣的奥运会,所以这次我们关注比较多。[详细]
·田湘如:奥运是影响经济型酒店的重要因素之一
  2008年到京的国内游客预计将达1亿人次,但是幷不是所有游客都是选择星级饭店,所以理论上,无星级饭店以及经济型酒店应当大有作为。同时,[详细]
 举办做床比赛 宣传奥运精神 
    速8中国在距2008年奥运会开幕式整两周年之际,隆重的举行了“速8中国第二届做床比赛”,在酒店各层员工中宣传奥运精神。
    来自全国各个城市已开业的速8加盟店的20余名选手参加了此次比赛。北京市奥组委、国家旅游局、北京旅游局、北京市劳动局、北京市商务局等领导出席并观看了在王府井新东安市场举行的比赛。
 
嘉宾解密经营成功法宝
 
·柏力:第一把客人放在主流的位置。第二把质量放在第一位
  我们都是为客人服务的,客人认可你的品牌你就会做得好。你要特别了解客人,你的客人是谁,你怎么满足他们的要求,这个要花多一点的时间。[详细]
·刘德谦:“好”字当头,把质量“好”放在了第一位
  毛泽东在1958年大跃进的时候曾经提出了“多快好省”的口号,把数量多放在了前面;后来他自己修正了这个提法,强调“好”字当头,把质量“好”放在了第一位。这是毛泽东自己的进步。这也是现在我们大家的共识。[详细]
·田湘如:进入这个行业一定要培养服务意识
  客人可以成就你,也可以毁灭你,他可以说速8的服务很好很好,建立这样的口碑起来。万一一个员工服务不好,宣传出去就是速8不好。服务意识应该是踏入这个行业人员首先要建立的。 [详细]
·房国凡:定位决定成败
  根据物业的形态情况,要了解在当地所处的位置,符合哪部分消费群体,把消费者群体定位准确,抓住了消费者就等于抓住了市场。但是既然要加盟到一个连锁品牌就要看这个品牌和你的定位是否相符,要把自己的位定好,把这个品牌要选好。[详细]
 TTN CHINA封面 
    TTN CHINA 04年初创刊,目标读者群是旅游业上下游业者、出入境的旅行社,括旅行社各线路操作者、资深管理者以及旅游产品规划者、具有旅游交易决定权者,国内外旅游局,当然还有酒店业、航空公司。
访谈精彩图片
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
编辑:李妍
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