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旅游频道 > 周末驾到第75期:不远游也happy 京郊中秋度假攻略

金秋难舍“螃蟹宴” 天津海滨出海抓蟹

来源:搜狐旅游 作者:紫妤
2010年09月16日08:03
【导语】天津人有句俗话“借钱吃海货,不算不会过。”天津人一般不会错过鱼肥蟹美的季节到周边去游乐。天津有名的海鲜街除了北塘之外,还有汉沽的蔡家铺渔村,这里我们可以体验自己撒网捕蟹的乐趣,自己劳动自己吃,有意思吧……
【关键词】京郊玩水 汉沽蔡家铺渔村 京郊自驾游
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  热情友好天津人 节前吃海货不算不会过

  京津塘高速公路一个小时多一点的车程就能到达天津。而到天津最充足的理由是什么?当然是吃海鲜。北京的市民如果想利用假期驱车到周边尝海螃蟹,还有一个很棒的去处。在天津汉沽蔡家铺渔村,您可以享用到地道的海鲜大餐。这里的环境就像置身在沿海的渔村,几乎每家每户都可以为客人端上十几道海鲜菜肴。当然,这些海鲜“大餐”都是纯朴的自然口味,绝没有采用繁琐工艺进行加工,吃的就是一个自然、畅快。

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  不仅吃海鲜 吃的还是历史

  蔡家堡位于汉沽区南部,南临渤海湾。这个渔村拥有捕捞船200多艘,是目前本市渔船最多的渔业村。当地民谣:“蔡家堡十八家,棒子面饽饽就小虾。”相传明朝燕王扫北,大军在回归途中路过汉沽此地,有18名士兵留下在此安家形成村落。


  自己随捕随吃 绝对新鲜

  目前,在蔡家堡村海边经营海鲜餐饮的饭馆有16家,捕捞渔船靠岸后鲜活海鲜直接端上餐桌。

  蔡家堡渔业风情游目前最为火热,吸引京津冀等地大批游客前来观光,游客可随渔船出海捕鱼,品尝原汁原味的生猛海鲜。


  无沙海滩 鱼肥蟹美的秘密

  由于蔡家堡一带的近海都是“泥滩”,矿物质与微生物异常丰富,所以相比起产于“沙滩”的海鲜,这里产的海鲜营养更丰富,味道更鲜美。正是这样的特性,造就了蔡家堡海产品的品牌地位,加上传统的烹制方法令游客饱尝煮对虾、煮毛蚶、熬梭鱼、馇鱼酱、炖八带、滚鱼汤、麻线酱蘸大葱等独具渔家特色的传统风味宴。

  吃完海鲜看“飞镖”表演

  全国闻名的“飞镲”表演,是汉沽渔民庆祝新年的保留节目之一,在“第二批国家级非物质文化遗产名录”中位列传统民间音乐锣鼓艺术类首位。寻根溯源,“飞镲”最初是渔民在海上的一种通讯方式。数百年前,渔民们出海丰收,鱼打得太多,自己人手不够,没法及时卸货,只得用击鼓响锣的办法,报告岸上渔民乡亲,前来帮忙卸货。另外,遇到浓雾阴霾天气,用击鼓响锣表达渔船所在方位。后来,逢年过节,渔民表演“飞镲”来烘托喜庆氛围,企盼丰收兴旺。


  最好玩的项目:周边野鸭谷 捡蛋

  坐落在滨海新区汉沽营城镇大神堂村渤海岸边的滨海野鸭谷,是环渤海首家海上鸭子养殖基地,饲养着近4000只鸭子。每天,鸭子会被赶到海滩上自由嬉戏;随着潮水的上涨,鸭子游回海岸。第二天出海前,鸭子会產下新鲜的鸭子蛋。连日来,游客们争相在海堤上观看数千只鸭子一起奔向大海的壮观场景;还纷纷体验喂鸭、赶鸭、捡鸭蛋,并亲自煮蛋品尝。


  蔡家堡周边 旅游接待设施完善

  由于蔡家堡一带海底没有沙子,上市海鲜特别干净。近年来,蔡家堡建成旅游风情村。蔡家堡渔业风情村地处天津滨海新区海滨休闲旅游区,西接天津滨海航母公园,东邻全国最大的中心渔港,南临渤海。周边有世界级品牌主题公园、中国最大的湿地高尔夫球场、繁忙的渔港码头和万亩海水养殖基地。

  蔡家堡新建的渔民新居,修复为渔村古朴原貌,建造了百艘旅游渔船,扩建了原始型渔港,传统的家居式海鲜美食更加完善,垂钓宫池、高档住宿、洗浴场馆及配套旅游休闲服务设施,正殷勤地恭候游客前来。

  三五知己,远离喧嚣,聚会渔村,沐浴海风,徜徉月夜,漫步海滩,持螯把酒,著文赋诗,岂不快哉!


  网友点评:

  赞:我们一行大小18人分两桌坐。这里的菜、饭都很有特色:螃蟹太大了,每个都半斤以上,吃完后饱的不想吃别的了;味道太鲜了,好像刚从海里捕捞上来;油煎小花卷(不是发面的)蘸着红烧黄花鱼的鱼汤吃,吃了让你还想吃;热呼呼的玉米面粥就着小咸菜,很清爽;我不爱吃鱼肠之类菜肴,但这里的韭菜炒鱼肠有一种鲜,鲜的我吃了好几口;鲅鱼丸子又大又圆,孩子们都喜欢吃,我也是第一次吃......据老板介绍,今天比较遗憾,没有新鲜的“@¥#”鱼(名字没记住),不过我觉得现在这样也不错。

  批:虽然海鲜有很多,但是海鲜还是不便宜,人均100多,也不够吃。

  更多网友酷辣点评请参阅

  下一页:汉沽蔡家铺渔村自驾火车美食攻略 快看看吧

(责任编辑:茶马古道)

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