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美女小考拉 下厨房教你小白领私房菜

2011年11月17日07:18
来源:搜狐旅游 作者:小考拉

小白领私房菜DIY之醪糟鸡蛋

 

  【此道菜关键词】小白领、私房菜、DIY、滋补、醪糟鸡蛋

  【醪糟滋补功效】

  醪糟大约是中国最原始的酿酒方法,醪糟入肺经,能补肺之虚寒。肺主皮毛,故醪糟又能养颜,常吃的人皮肤好。醪糟入肝经,能活血,散结消肿,调经通乳。醪糟入肾经,能补肾虚,治疗虚劳泄泻及腰疼。醪糟大补气血,丰形养颜,最适宜秋冬时节食用。吃醪糟,还可以放几粒枸杞和红枣,能防燥,滋阴润肺。

  【备料】醪糟、鸡蛋、冰糖、红枣、枸杞子、水

  【采购小贴士】

  1、 醪糟建议购买玻璃罐装,确保长时间存放,如近日内食用完可买简易袋装。

  2、 红枣尽量挑选去胡的山东或东北大红枣。

 

  【做法】

  第一步:待水烧开后,打入鸡蛋

  第二步:煮到你所喜欢吃的鸡蛋熟易程度

  第三步:尝尝你的醪糟有多甜,放入冰糖,喜欢吃甜口味可以多放些

  第四步:将醪糟倒进锅中小火慢慢搅散

  第五步:大约5分钟后,即可出锅食用

  【小白领私房菜DIY禁忌二】

  难道这美食不是吃紧你的肚子里头的?呼吁各位要爱护你的厨房,关心它的卫生。

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(责任编辑:鲍洁)
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