彩云之南并不遥远 家门口也能寻滇味

彩云之南并不遥远 家门口也能寻滇味
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彩云之南并不遥远 家门口也能寻滇味

2013年07月05日16:25 来源:搜狐旅游

  云南的一些特色饮食火了,大部分原因在于央视纪录频道播出的《舌尖上的中国》。在这部“去了将近100个地方,用了一年时间”拍摄的片子中,云南元素成了最显眼的角色,无数人一边流着口水一边观看。

  宣威火腿是云南美食中,点击率很高的食物。宣威火腿又称云腿,是我国特产“三腿”之一,早在60多年前就远销香港、新加坡等地,在中外享有盛誉。由于宣威火腿是季节性产品,每年霜降到次年立春之前为加工季节,气温约在5℃~10℃之间为最佳。云腿肉质红白鲜艳,具有独特的风味和香气,且便于长期保存。

  在彩云寨,你可以吃到云腿酥,外皮酥香,馅料十分,这可是正宗宣威火腿做成的。

(责任编辑:于瞳)

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