深秋的十一月，少爷喜欢上了云台山，这已经不知道是少爷第几次想去云台山看一看了，经过思思和振振的再三邀请，我和少爷还是动起了心思，深秋的十一月，月初，我们开始了云台山的旅程。
经过五个小时的长途跋涉，我们终于从湖北赶到了安化，一开始，我们对安化的风景还不是特别的适应，不过很快，我们便融入到了山河水美的云台山深秋里。
离开云台山的这几年里，少爷一直在惦记一件事情，那就是云台山的烧鸡，记得上次，我们在云台山吃烧鸡是在仇总家吃的，尤其是他们家的腊肉，那也是人间一绝。说起烧鸡，少爷提了那么一嘴，然后振振和思思便立马行动，从山下抓了一只鸡，提上了云台山，两位好友顺道还带了野炊工具，这实在是让我们拍案叫绝，我们在云台山找了一个地方，随后开启了我们的山中烤鸡之旅。振振这一次做的是叫花鸡，振振拿出了准备已久的蚝油、料酒、黑胡椒粉、花椒、胡椒、生抽、盐调成汁腌上鸡用保鲜膜包上，下午不到3点钟拿出，鸡肚子里塞满葱姜蒜和洋葱丝、香菇丝和料汁，花椒炒香压碎，也拌入，用线缝上鸡肚子，用荷叶包上又马后，再包上一层擀好的面皮)，然后用火烤1小时，调至180度烤半小时，再调至190度烤半小时，最终新鲜出炉。
云台山叫花鸡的香味让小伙伴垂涎欲滴，很快我们便吃的大叫过瘾，烧鸡的香味也勾来了不少云台田园犬，几个人一条狗，在空旷的原野上都过来在云台山最为曼妙的一个下午。
责任编辑：