之前在网上看到过一个问题,有哪些城市专门为了吃也值得去一趟?答案自然集中在几个热门美食根据地,像顺德、成都、长沙等等...但前不久我的一位吃货朋友跟我说,为了吃她特意挑了个周末飞了趟云南芒市,还说跟她一样的人还不少。
这样小众又好吃的地方,自然成功地引起了我的注意。就连被称作“全中国最会吃的人”陈晓卿,在纪录片《风味原产地·云南》中,也给了它不少镜头。
了解一番后我发现,这座低调的云南边境小城,绝对是一座被低估了的美食宝藏地。
关于芒市:芒市是一个和缅甸仅半个寨子之隔的边境小城,到缅甸坐车只要一个多小时。它的傣语名叫勐焕,汉语意为“太阳升起的地方”,也被称作黎明之城。
作为德宏自治州的首府,这里居住着多种少数民族,傣族最多,然后是景颇族,阿昌族,德昂族和傈僳族。芒市民风淳朴,环境安逸,节奏也很慢,只要不是下雨基本上都能看到蓝天。
关于交通:昆明自驾大约7小时到达,飞机也可直飞芒市机场,周边有腾冲和瑞丽可以一起打卡时间比较充裕的话,也可以先飞昆明或者云南其他比较大的市再飞芒市。
关于美食:
米线和饵丝应该算每个芒市人早餐的标配,云南米线大家比较熟悉就不多说了,这里讲讲饵丝,饵丝的主要吃法和米线相似,也可以做卤饵丝,但在口感上二者还是存在差异的,米线圆滑弹爽,饵丝柔软留香。
早餐店的饵丝一般有泡饵丝、软米饵丝、腾冲饵丝、宽饵丝等等好几种选择,主要靠佐料自行调味,一般店里都有很多佐料可供选择,而一碗饵丝最终的味道,也和调料很有关系。
比较受欢迎的搭配是一份圆子饵丝,一份甩粑粑加一杯冰奶茶,划个重点——三样加起来二十块都不到。圆子饵丝里的圆子是牛肉圆子,劲道Q弹,和饵丝非常搭。
【关于芒市怎么玩】
1.勐焕大金塔/银塔
芒市必打卡,两个地方就在一起,可以一并玩(个人建议金塔可去可不去,银塔可以冲)
2.团结大街/严管街
道路两边全是椰树,瞬间闪现东南亚,网上很火的几家咖啡店也在这里,街心花园段有家“冰冰凉”冷饮店一定要去
3.上景坎大榕树
百年大榕树,感受独树成林,村子离市区10公里左右,村子口有很多橘子树,不算难找
4.勐巴娜西美食城/芒市新玩厂
这两个地方美食都比较集中,勐巴娜西属于烧烤大排档类型,新玩厂有很多小吃,也挺适合拍照
5.傣族古镇
一个现代古镇,类似于版纳的告庄,拍写真很有氛围感
到云南的小城旅游,逛菜市场也是不少外地人的必走行程。在这里,你可以见到不少稀奇古怪的蔬菜瓜果还有调味料,还是挺长见识的。
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这次云南芒市品质游用四个字就是不虚此行,在花花的安排下我们没有遇到任何麻烦,在云南玩的非常开心。而且价格大概人均是一千左右!比云南自由行要便宜很多!返回搜狐,查看更多
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