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除夕夜,贵州习水一场特别的村宴开始啦!

群山深处,梧桐林下

一座座黑瓦白墙的黔北民居

坐落在乡野田间

这里是中国石油乡村旅游示范项目——

贵州习水梧桐山民宿

除夕当天

一场热闹的村宴在这里拉开序幕

2018年,梧桐山乡村旅游帮扶示范项目启动,并于2020年正式开门迎客。如今三年过去,作为乡村振兴的“新引擎”,梧桐山民宿为当地带来了什么?这个春节,记者来到田坝村,与村民共同准备这场特别的年夜饭,感受村里的新变化。

田坝村村民在村宴现场。

今年是梧桐山民宿开业以来田坝村首次举办全村年夜饭。从清早开始,村里的男女老少陆续来到梧桐山游客接待中心筹备村宴。猪肉饺子、烟熏腊肉、小炒黄牛肉……随着越来越多人的加入,一盘盘热气腾腾的饭菜被陆续端上桌。

“你们北方的饺子和我们这的不一样!”田坝村村民、梧桐山民宿前台何水丽拿起记者包的饺子细细观察。自从去年10月成为梧桐山的前台后,她见识到不少新人新事。

何水丽的母亲患有慢性病,父亲常年外出打工,作为家里的大女儿,何水丽初中毕业便在家照顾母亲和弟弟。在这里的工作让她在兼顾家庭、补贴家用的同时开阔了眼界。

“上了班之后像变了个人一样,精神面貌都不一样了!”村里人向记者这样介绍何水丽。如今这个腼腆的村里姑娘变成了落落大方的前台客服。今年,她计划在工作同时自学网课,为高专考试做准备。

民宿管家余艳展示她包的饺子。

梧桐山民宿管家大姐余艳对着记者的镜头展示着她刚包的饺子。成为民宿管家前,她辗转浙江等地多家餐馆做厨师。入职梧桐山民宿以来,拥有厨师证的余艳凭借一手好厨艺为梧桐山赢得了口碑,她也实现了“在家门口赚钱”的愿望。明年春节,余艳希望在新盖的房子里吃一顿团圆饭。

“在这个阖家团圆的日子里,我要特别感谢中石油把梧桐山在田坝村建设起来,祝我们村子和梧桐山项目越办越好!”开席前,村书记帅成贵与贵州销售平原加油站经理、驻村第一书记李小江为村民送上新年祝福。

李小江告诉记者,民宿名字的灵感源于“凤栖梧桐”的传说,每间小院也都以白鹭、黄鹂等鸟类命名,意在以民宿吸引各地的游客,让村子走上致富路。

这棵“梧桐树”没有辜负当地人的期望。2022年,民宿首次实现合作社全体社员分红30万元。截至2023年,梧桐山民宿项目解决村民就业40余人,平均每人每年增收3万元。今年新建的游客接待中心开业后,这一数字还将继续增加。

村宴上的农家黄牛肉。

民宿的万能工项小林向记者展示了家里今年新熏的腊肉,照片里,十几道菜品摆满了他家的餐桌。

在习水县,新年前家家户户有杀年猪、做腊肉的传统习俗,村民们家里都养些鸡鸭、猪羊。在民宿上班时,项小林发现许多游客喜欢这里的原生态绿色食品,经常向村民买些鸡鸭和土鸡蛋带回去。

发现商机后,他在山上养起了几十只土鸡,“现在我们养的鸡鸭都不够卖了。”项小林自豪地向记者介绍,新的一年,他计划在家再养些鸭子和鹅。

田坝村的土特产。

干花椒、菜籽油、黑猪肉、辣椒面……2023年,贵州销售先后从田坝村采购数十种农特产品,价值150万元,村里50多户农民从中受益。今年,这些丰富了村民餐桌的土特产也将走进梧桐山农特产品店,从这里走出深山,为田坝村带来增收新希望。

图文:尉赵阳

编辑:夏雨晴

责编:何丽

审核:马莹莹

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